Соседи шарахаются, а я уплетаю за обе щёки: самые жуткие, но очень вкусные грибы наших лесов

Грибная охота - занятие, полное сюрпризов. В наших лесах можно найти такие экземпляры, которые заставят случайных прохожих креститься и шептать заговоры от сглаза.

Сегодня мы расскажем о трёх самых необычных, но при этом съедобных грибах.

Артомицес крыночковидный

Гриб появляется одним из первых - уже в конце мая его можно собирать мешками на старых пнях. Из-за уникальной формы с "короной" на каждом отростке определить вид можно безошибочно. 

Как готовить

• Собирать только свежие экземпляры;
• Обязательно обрезать жёсткое основание;
• Предварительно отварить несколько минут (при закипании образуется обильная пена);
• Затем обжарить с луком, добавив соль, перец и чеснок.

Когда автор Дзен-канала "Это грибы!" впервые принёс домой эти "рогатики", соседи смотрели на него как на сумасшедшего.

Белопаутинник луковичный

Необычный гриб появляется в разгар лета в еловых лесах. Его красно-коричневая шляпка очень напоминает мухомор, поэтому искать и собирать нужно с осторожностью - велик шанс их перепутать.

Особенности

• Растёт в ельниках;
• Имеет характерную "пятку" в основании ножки;
• Светлые пластинки не темнеют с возрастом.

Строфария сине-зелёная

Гриб с фантастической окраской - настоящий шедевр природы. Его сине-зелёная с жёлтым оттенком шляпка не оставит равнодушным ни одного грибника.

Кулинарные секреты

• Имеет оригинальный пряный вкус;
• Требует минимальной термической обработки;
• Не переносит длительного отваривания;
• Часто путают с менее вкусными родственниками.

Эти три гриба - прекрасный способ разнообразить свои лесные трофеи и удивить окружающих. Главное - соблюдать осторожность, точно определять виды и следовать правилам приготовления. 

Читайте также:

• Даже тройка за диктант "не светит", если ошибетесь в простом слове - выберите верный вариант, если вы действительно учились в школе
• "Про Абхазию все врут, не слушайте": россиянка оставила правдивый отзыв об отдыхе в Абхазии
• Иностранцы теряют дар речи от вида российских дач: удивителен даже не внешний вид зданий
• Пенсионеры просят уступить нижнее место в поезде - нужно ли это делать по правилам РЖД?
• Четыре таблетки - и замиокулькас изменится до неузнаваемости: порадует новыми побегами уже в июле