Берем лаваш и 2 яйца: за 15 минут готовим "ленивый" завтрак - сытно и вкусно

Когда утро проходит в спешке, а времени на готовку почти нет, на помощь приходит простой и проверенный рецепт — сытная лепёшка из лаваша и яиц. Всего 15 минут, минимум ингредиентов и максимум удовольствия от завтрака, который согреет, насытит и не оставит чувства тяжести.

Ингредиенты (на 1 порцию):

​​​Тонкий лаваш — 1 большой лист (~100 г)

Куриные яйца — 2 шт.

Молоко — 80 мл

Твёрдый сыр (российский, гауда и т. п.) — 30 г

Свежий укроп или другая зелень — небольшой пучок

Соль — по вкусу

Сливочное масло — для смазывания сковороды

Как готовить:

1. Приготовьте яичную заливку: взбейте в миске яйца с молоком и щепоткой соли до однородной массы.

2. Подготовьте лаваш: нарвите или нарежьте его на небольшие кусочки — они быстро пропитаются смесью.

3. Добавьте зелень и сыр: мелко нарежьте укроп, натрите сыр на крупной тёрке, соедините всё с лавашом и залейте яично-молочной смесью. Хорошо перемешайте и дайте настояться пару минут — лаваш слегка размягчится.

4. Обжарьте на сковороде: разогрейте сковороду, смажьте сливочным маслом, выложите массу и равномерно распределите.

5. Готовьте под крышкой: сначала 7 минут на минимальном огне, затем аккуратно переверните и жарьте ещё 4 минуты до румяной корочки.

Подавайте горячим — в чистом виде или с ложкой сметаны, йогурта или любимого соуса. Такой завтрак отлично сочетается с овощами, маринованными огурцами или просто с чашкой крепкого кофе.

Идеально подходит для будней, дачи, походов или утра после бессонной ночи. Просто, быстро, по-домашнему вкусно!

Источник: pg11.ru

Читайте также:

• Самый легкий рецепт котлет: просто закройте фарш пергаментом - вы удивитесь результату

• С этой заправкой любой салат станет кулинарным шедевром - мой универсальный соус из 5 ингредиентов

• Шоколадная колбаса как в СССР - готовится за 10 минут, без духовки. Дешево, вкусно и по-домашнему

• 2 ложки в фарш - и котлеты выше всяких похвал: сочные, нежные и тающие во рту - в 100 раз вкуснее, чем ресторанные

• Храню лук без гнили до июня - урожай больше не превращается в месиво