Яичница на сковородке больше не в почете — беру простую кружку: получается в 10 раза вкуснее
- 06:30 11 декабря
- Ксения Узлова
Когда утром нет ни минуты лишней, а перекус всё же нужен, выручает простой способ приготовить омлет прямо в кружке. Никаких сковород, никакой длительной готовки — всего пара минут в микроволновке, и на столе появляется нежный, воздушный завтрак.
Эффект пышности создаёт холодная вода: при нагревании она превращается в пар и поднимает яичную смесь, словно суфле. В итоге получается лёгкая текстура, которую невозможно повторить на обычной сковороде.
Для основы нужен минимум ингредиентов: одно яйцо, ложка холодной воды, щепотка соли и немного сыра — от классического чеддера до мягкой моцареллы. Достаточно взбить смесь прямо в кружке, добавить сыр и отправить в микроволновку примерно на 50 секунд. Омлет поднимается от стенок, оставаясь в центре слегка влажным — так он получается особенно мягким. После приготовления ему стоит дать минуту «дойти», и если требуется, вернуть на пару секунд для полного прогрева.
Этот способ хорош тем, что экономит время и посуду, а итоговый результат получается лёгким и малокалорийным — около 180 килокалорий. При желании рецепт легко менять под себя: добавить творог для дополнительного белка, овощи для сочности, специи для яркости вкуса или немного отрубей для сытности.
Микроволновка обеспечивает равномерный нагрев, поэтому омлет не подгорает и сохраняет максимум пользы. Порция получается идеальной для одного человека и отлично подходит тем, кто следит за питанием и ценит быстрые, удобные решения.
Омлет-суфле в кружке — это маленькая кулинарная хитрость, которая делает утро проще, вкуснее и легче.
Читайте также:
- Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: домашние уплетают, только за ушками пищит от удовольствия
- Смешиваю стакан кефира и фарш: на выходе получаю гору вкуснейших ленивых беляшей
- Щи из квашеной капусты: нашла рецепт в книге 1952 г. Дома спросили, почему я раньше так не готовила
- Для такой каши и крупы никакой не надо: варится 3 минуты - даже дети просят добавки