Вот 3 кухонных лайфхака, которыми пользуюсь чуть ли не каждый день – просто, но реально работает
- 11:30 25 сентября
- Александра Овсяник
Простые кухонные лайфхаки на каждый день – как безопасно налить кипяток в стекло.
Некоторые бытовые хитрости кажутся мелочью, но именно они экономят время и нервы на кухне. Ниже – три таких приема, которые легко повторить дома без специальных приспособлений.
Первый лайфхак пригодится тем, кто боится наливать крутой кипяток в стеклянную посуду – например, в графин. Многие сталкивались с тем, что тонкое стекло от резкого перепада температуры может лопнуть. Чтобы этого избежать, достаточно положить под дно емкости обычное лезвие ножа так, чтобы оно доходило до центра дна. Металл принимает на себя часть теплового удара и равномерно распределяет температуру, благодаря чему стекло не трескается даже от самого горячего кипятка.
Второй способ выручит, если нужно быстро снять кожуру с томата, а времени на классическую бланшировку в кипятке нет. Достаточно включить плиту и на несколько секунд поднести помидор прямо к открытому огню, вращая его над пламенем. Кожица от нагрева быстро сворачивается и легко снимается буквально одним движением. Этот метод одинаково хорошо работает как с мелкими, так и с крупными, еще не до конца созревшими плодами – результат заметен сразу.
Третий лайфхак касается чистки моркови. Вместо привычного ножа или овощечистки можно использовать обычную металлическую губку для мытья посуды. Достаточно потереть ею морковь под струей воды – тонкий верхний слой кожуры легко счищается, а сам корнеплод остается целым и аккуратным. Такой способ особенно удобен, когда нужно быстро почистить сразу несколько штук моркови для супа или салата.
Все три хитрости объединяет одно – простота и минимум усилий. Ни один из способов не требует специальных инструментов или лишних затрат времени, а результат при этом получается ничуть не хуже, чем при использовании привычных методов.
Статья подготовлена на основании материала канала "Секреты Домохозяйки".
Ранее мы писали: Не в пакете и не в холодильнике: как правильно хранить хлеб, чтобы он оставался мягким и не портился и Свекла будет готова за 30 минут: простой способ, который сокращает привычную варку почти вдвое
Читайте также:
- Открыла для себя 3 новых способа применения пищевой пленки: полезно знать каждой хозяйке
- Пельмени в воде больше не варю — даже покупные получаются на вкус как домашние
- 1 столовая ложка — грязь и жирный налёт с изюма сходят на глазах: опытные хозяйки моют сухофрукты только этим способом
- Можно ли бросать пельмени в кипяток: запомните раз и навсегда
- 2 щепотки специй в воду – и пельмени получаются вкуснее ресторанных: даже полуфабрикаты выходят как от шеф-повара