Такого хитрого способа вы точно не знали: как слепить гору пельменей за несколько минут
- 11:30 29 сентября
- Александра Овсяник
Как быстро лепить пельмени дома: лайфхак из ТикТока для большой порции.
Домашние пельмени, вареники и чебуреки вкуснее покупных полуфабрикатов, но лепка отнимает много времени. Хозяйкам, которые предпочитают готовить сами, часто приходится тратить на это полвечера. Как выяснилось, слепить пельмени можно гораздо быстрее.
Необычный лайфхак показали в ТикТоке. В коротком видео автор продемонстрировал, как сделать большую порцию пельменей практически мгновенно.
Как лепят пельмени по этому способу. Сначала тесто раскатывают в широкий пласт. Мясной фарш выдавливают на него из кондитерского мешка или шприца, соблюдая одинаковое расстояние между порциями. Для этого нужна определённая сноровка, чтобы «колбаски» получались ровными.
Затем участок с фаршем накрывают свободной частью теста, которую специально оставили пустой. После этого в дело вступает специальное приспособление: оно вырезает заготовки и одновременно склеивает края. Остаётся только соединить противоположные уголки руками, как у обычных пельменей или вареников.
Что делать с готовыми пельменями. Заготовки можно сразу отправить в кастрюлю с кипятком и получить готовый обед или ужин. Если лепили с запасом, пельмени убирают в морозилку и варят позже. Так домашний полуфабрикат всегда под рукой, а на лепку уходит минимум времени.
Статья подготовлена на основании материала progorodnn.ru.
Ранее мы писали: Не в пакете и не в холодильнике: как правильно хранить хлеб, чтобы он оставался мягким и не портился и Свекла будет готова за 30 минут: простой способ, который сокращает привычную варку почти вдвое
Читайте также:
- Открыла для себя 3 новых способа применения пищевой пленки: полезно знать каждой хозяйке
- Пельмени в воде больше не варю — даже покупные получаются на вкус как домашние
- 1 столовая ложка — грязь и жирный налёт с изюма сходят на глазах: опытные хозяйки моют сухофрукты только этим способом
- Можно ли бросать пельмени в кипяток: запомните раз и навсегда
- 2 щепотки специй в воду – и пельмени получаются вкуснее ресторанных: даже полуфабрикаты выходят как от шеф-повара