Морковь до самой весны храню в «древесной шубе» — без песка и пакетов: будто только с грядки, крепкая и сочная
- 03:30 2 октября
- Александра Овсяник
Как хранить морковь до весны в опилках: простой способ без песка и пакетов.
Сохранить морковь до весны удаётся далеко не всем. Даже крепкие на вид корнеплоды через пару месяцев вянут или начинают гнить. Чаще всего причина в ошибках при закладке на хранение. Проверенный способ, который заметно продлевает свежесть урожая, — хранение моркови в опилках.
Как отобрать корнеплоды
Каждый корнеплод стоит осмотреть. Для хранения подойдут только крепкие овощи без трещин, гнили, мокрых пятен и серьёзных повреждений. Надрезанную или сломанную морковь лучше пустить в еду в первую очередь. Если урожай выкопали из сырой земли, его нужно просушить. Мыть морковь перед закладкой не следует: лишняя влага ускоряет порчу.
Как уложить морковь с опилками
Дно ящика засыпают сухим наполнителем. Затем корнеплоды выкладывают рядами так, чтобы они не давили друг на друга. Каждый слой пересыпают чистыми опилками или мелкой стружкой, чтобы всё пространство между овощами было заполнено. Так повторяют, пока ящик не заполнится почти доверху, а верхний ряд закрывают толстым слоем опилок, как «шубой».
Важные правила
- ящик нужно периодически проверять;
- опилки должны быть чистыми, без запаха и примесей;
- нельзя брать отходы от ДСП, МДФ, фанеры, лакированной мебели и древесины, пропитанной химикатами;
- морковь не нужно постоянно перебирать.
Если соблюдать эти правила, морковь сохранится сочной и хрустящей до самой весны.
Статья подготовлена на основании материала leplants.ru.
Ранее мы писали: Превратите подоконник в мини-огород этой зимой: сажаю несколько луковиц — и всю зиму собираю свежую зелень и Осенью не оставляю землю без внимания: что обязательно сделать с грядками до холодов
Читайте также:
- Осенью вместо горчицы сею этот мощный сидерат — проволочника и фитофтору убирает вмиг
- Это дерево «осушит» вашу выгребную яму за три подхода: посадил на даче и забыл про откачку насовсем
- 5 овощей, которые я высаживаю под зиму уже 15 лет - собираю самый ранний урожай на зависть соседям
- 8 деревьев, которые никогда нельзя сажать около дома - быть беде. Запомните раз и на всю жизнь
- Азиатская смекалка: Как китайцы научились гениально избавляться от пней - даже ни разу не вспотев