Единственный в стране завод по производству готового питания находится в Кирове

Не имеющее аналогов предприятие выпускает 40 тонн вкусных обедов и ужинов в сутки

 На совершенно уникальном не только для нашего региона, но и для всей страны предприятии нам удалось побывать в рамках большого пресс-тура, организованного для журналистов агрохолдингом «Дороничи». Подобные экскурсии на предприятия холдинг проводит каждый год после завершения цикла сельскохозяйственных работ, чтобы рассказать кировчанам об основных достижениях и поделиться планами на будущее. На этот раз мы отправились на три предприятия, поистине удивительные и крайне перспективные. Итак, обо всем по порядку.

Food Zavod

Близ поселка Костино расположилось необычного вида здание с ярким и современным фасадом и надписью Food Zavod. Это первый в России завод по производству готового питания, который открылся в апреле этого года. Это сложнейший комплекс инновационного оборудования, выпускающего готовые блюда по уникальной технологии.

- Уникальность ее в том, что она позволяет производить готовое питание, способное храниться при температуре +2-4 градуса до 45 суток. При этом не используются консерванты или другие химические добавки, а в продукте сохраняются все питательные вещества, полезные микроэлементы и витамины, - рассказал директор завода Григорий Блинов.

Производство на Food Zavod полностью автоматизировано, даже овощи моются, чистятся и нарезаются на специально разработанной автоматизированной линии. Продукт готовится в вакуумной упаковке, и доступ к нему человеческих рук исключен.

- На каждом этапе производства проводится проверка, каждый продукт проходит лабораторные исследования для подтверждения качества, - объяснил Григорий Геннадьевич.

Сегодня завод производит до 40 тонн готовой продукции в сутки. Food Zavod призван вывести агрохолдинг «Дороничи», ведущего игрока регионального рынка, на общероссийский уровень. И сейчас эта работа активно ведется. Продукция уже представлена в федеральных сетях: «Перекресток», «Пятерочка», «Магнит», «Ашан», ведутся переговоры с Ikea.

- Food Zavod — это завод национального формата, и к 2015 году мы планируем вывести его на полную мощность — до 100 тонн готовых обедов в сутки, - рассказал генеральный директор агрохолдинга «Дороничи» Константин Гозман.

Кстати, готовые обеды мы попробовали. По-домашнему вкусно и аппетитно. Консистенция блюд, цвет и аромат исключительные, будто только что с плиты или из печки!

Комбикормовый завод

Не менее интересное и многообещающее производство — это собственный комбикормовый завод агрохолдинга «Дороничи».

- Это высокотехнологичное, полностью автоматизированное производство, основная функция которого — обеспечивать направления молочного животноводства и свиноводства агрохолдинга высококачественными кормами, - рассказал директор завода Александр Миклин. - Комбикормовый завод работает круглосуточно, производя порядка 76 тысяч тонн комбикормов в год.

Комбикорма разрабатываются индивидуально для каждых поло-возрастных групп животных, это сбалансированные гранулы, содержащие все необходимые для роста и здоровья свиней элементы.

Завод позволил уменьшить зависимость «Дороничей» от сторонних производителей, укрепить производственную цепочку и сделать конечную продукцию более доступной для потребителя.

- От качества питания свиней зависит и качество мяса и его безопасность. Мы сами производим корма, создаем рецептуры и можем гарантировать отсутствие вредных для человека добавок, - прокомментировал Александр Александрович.

В следующем году в планах агрохолдинга увеличение объема производства комбикормов, а также запуск линии по переработке рапса.

«Кировская молочная компания»

Очень впечатляет новейший молочный завод «Кировская молочная компания» в Пасегово.

- Современный корпус предприятия был отстроен с нуля и оснащен инновационным оборудованием, многое из которого уникально и которым могут похвастаться единицы предприятий России, - рассказал директор по производству Виталий Шипитько.

И действительно, автоматизированные линии, уникальная бактериофуга, современная моечная станция действительно поражают воображение. «Кировская молочная компания» первой в регионе установила линию по розливу молока в пластиковые бутылки. Передовое оборудование обеспечивает максимальное качество продукции, увеличение сроков ее годности и высокую производительность завода.

Сегодня завод выпускает до 60 тонн готовой молочной продукции в сутки. Это молоко, творог, йогурты, кремы, сметана, сливки, кефир и многое другое.

Продукция завода очень полезная и вкусная. Кефир на предприятии производится самый настоящий, закваска изготавливается из натуральных кефирных грибков. В йогуртах используются полностью натуральные фруктово-ягодные наполнители. В этом году было запущено производство цельного молока

Хотелось бы отметить, что на заводе царит стерильная чистота, как сырье, так и готовая продукция проходят жесточайший лабораторный контроль. Это не только вызывает уважение, но и дает уверенность, что мы покупаем действительно качественную и полезную молочную продукцию, которую, кстати, любят и жители соседних регионов.

Генеральный директор агропромышленного холдинга «Дороничи» Константин Гозман

​- 12 лет назад началось объединение предприятий и постепенно формировался агрохолдинг «Дророничи», который сегодня работает уже по принципу «От поля до тарелки». В состав холдинга входит 20 с лишним предприятий. Строго выстроенная производственная цепочка, начиная от производства кормов и заканчивая выпуском готовой продукции, призвана наполнять столы кировчан самыми различными продуктами. Этот год — год лошади, и мы вкалывали, как кони. И добились неплохих результатов.

В этом году мы организовали управляющую компанию, которая будет заниматься выработкой стратегии развития, управлением инвестициями, организацией взаимодействия между предприятиями и многими другими функциями. Мы планируем удерживать позиции сильного игрока регионального рынка, выходить на российский уровень, совершенствовать ассортиментные линейки нашей продукции, повышать качество и предлагать нашим потребителям новые товары. Я уверен, впереди у нас новые победы и новые достижения!

Достижения агрохолдинга «Дороничи» за 2014 год

Свиноводство

Результаты бьют все исторические рекорды.

• В этом году будет реализовано 24 тысячи тонн синины.

• Достигнут самый высокий за историю привес — 940 граммов.

• Племенная ферма «Дороничей» — первая в России по индексу опороса.

Молочное животноводство.

• Надои молока составляют 80 тонн ежедневно.

Растениеводство

• В этом году получен наилучший урожай: на 25 тысячах гектаров собрано почти 40 тысяч тонн зерна при урожайности 26,4 центнера с гектара.

Овощеводство

• 15,5 тысяч тонн овощей собрано в этом году.

Переработка

• За 9 месяцев объем реализации готовой мясной продукции составил 21,5 тысяч тонн. Это огромные цифры.

Розничная торговля

• Сегодня действует более 70 магазинов, в которых реализуется продукция агрохолдинга.

Общественное питание

• Направление общественного питания кормит уже более 5000 человек. Открыто собственное производство, действуют пекарни, кулинарии, собственная сеть столовых и кафе.

Трудоустройство

• На предприятии трудится более 4000 человек, средняя заработная плата — более 20000 рублей в месяц. Каждый второй рабочий день агрохолдинг создает одно рабочее место.