Запеканка из курицы и цветной капусты под сырной корочкой
- 2 мая 2015
- Алена Коробова
Вкусное и полезное по своему составу блюдо
Спешу поделиться с вами открытием. Опять нашла очень удачный рецепт. Это запеканка из курочки и цветной капусты. Все ее компоненты не просто вкусны, но и полезны.
Нам понадобится:
- цветная капуста 600 г
- куриное филе 300 г
- сыр 150 г
- чеснок - 2 зубчика
- яйца 2 шт
- сливки 10% - 1 ст
- соль и перец по вкусу
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленой воде в течение 3 минут. Откинуть на дуршлак.
Сыр натереть на терке, чеснок измельчить.
В миске взбить яйца, сливки, соль и перец. Добавить сырно-чесночную смесь.
Куриное филе нарезать на полоски и обжарить на растительном масле до легкой румяности. Посолить.
В форму укладываем капусту, сверху - курицу. Заливаем все сливками с яйцами, сыром и чесноком.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита!
