Фаршированные баклажаны: нарядное и вкусное блюдо
- 29 августа 2015
- Алена Коробова
Просто, быстро, сочно, ароматно...
Конец августа - это время, когда прилавки ломятся от только что поспевшего урожая. Надо ловить момент и готовить блюда из свежайших продуктов. Сегодня предлагаю рецепт, как можно быстро и вкусно приготовить баклажаны.
- Баклажаны — 3-4 штуки (покупайте одинакового размера)
- Фарш мясной — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 3-4 штуки
- Лук - 1 штука
- Чеснок (небольшая головка) — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Кориандр
- Соль (по вкусу)
- Зелень (по вкусу, у меня укроп)