Стрит-фуд

14.12.2021 14:47

С самого начала Стрит-фут считалась простой, без каких-то особенностей едой, которую можно было приобрести на улице за небольшую сумму денег. Из-за чего, уличная еда имела спрос лишь у бедных слоев населения многих стран.

На сегодня стрит-фут получил большое развитие во многих странах мира и по статистике, примерно два с половиной миллиарда людей ежедневно употребляют в пищу уличную еду. Причем это люди с самым разным уровнем дохода.

Что такое современный стрит-фут? 

Это не только возможность быстро принять пищу, потому что ритм жизни намного ускорился, и перестало хватать времени на длительный прием пищи, но и часть культуры отдельно взятой страны. 

На сегодня даже имеется особый вид туризма – гастрономический. Это когда путешественники задаются целью не смотреть на достопримечательности, а есть еду, которая становится "визитной карточкой" страны. Все остальное в путешествии для них служит приятным дополнением к местным вкусностям.

Самое лучшее время для уличных торговцев - это летний период, туристический сезон, фестивали, праздники и остальные мероприятия с массовыми гуляниями и гостей города. Палаток, магазинов и фургонов в такие дни не пересчитать. Всей вкусной еды не перепробовать. В палатках можно даже попробовать супы и вторые блюда с вкусными салатами, а не просто пиццу или хот-дог.

Конечно же, уличная еда давно вошла в нашу жизнь. Мы уже можем представить прогулки без легкого перекуса на ходу. К примеру, хот-догом или чизбургером. 

Это питание имеет преимущества:

• доступность по стоимости каждому человеку;
• распространенность — в каждой стране, населенном пункте и на улице;
• скорость приготовления;
• сытность и хорошие вкусовые качества.

Стоит отметить, что быстрое уличное питание не приветствуется врачами и диетологами. А тем, кто худеет, имеют лишний вес и занимаются спортом стоит как можно реже употреблять стрит-фуд. Достаточно только одно раза в неделю. Это касается как женщин, так и мужчин.