Пальмы - ноль, внутри одно какао: "Роскачество" выделило лидеров среди изготовителей шоколада

Ученые уже давно доказали благотворное влияние шоколада на настроение, но не весь шоколад, сверкающий на полках супермаркетов, заслуживает внимания, пишет источник.

Эксперты Роскачества предупреждают: на рынке присутствует немало продуктов, которые лишь отдаленно напоминают настоящий шоколад. Радость от шоколадной дольки может быстро превратиться в разочарование, если в составе обнаружится избыток нежелательных ингредиентов. Ключ к выбору действительно полезного и вкусного шоколада – внимательное изучение этикетки. 

Качественный шоколад – это продукт, содержащий минимум компонентов. Его основой являются какао-бобы, какао-масло и сахар (в молочном шоколаде – еще и сухое молоко). Все остальное – лишь добавки, которые должны быть натуральными и не искажать вкус и пользу основного продукта. Главный враг настоящего шоколада – растительные масла, в первую очередь пальмовое. Недобросовестные производители добавляют их, чтобы снизить себестоимость продукта, заменяя дорогостоящее какао-масло. Это не только ухудшает вкус и текстуру шоколада, но и может негативно сказаться на здоровье.

К счастью, на российском рынке еще есть производители, которые ценят качество и используют натуральные ингредиенты. Эксперты Роскачества провели исследование, в результате которого десять марок шоколада получили высокие оценки, пять из них – наивысшие. Это дает покупателям возможность сделать осознанный выбор. 

Лучшие марки шоколада по результатам экспертизы Роскачества:

Молочный шоколад:

• Sobranie
• Аленка
• Конфил
• Победа Вкуса
• Яшкино

Горький шоколад:

• Бабаевский
• Альпен Гольд
• Вуксвилл

При выборе шоколада обращайте внимание не только на бренд, но и на состав. Чем короче список ингредиентов и чем меньше в нем добавок, тем выше вероятность того, что вы покупаете настоящий, качественный шоколад. Не стесняйтесь внимательно изучать этикетку – это гарантия приятного вкуса и пользы для вашего организма. Пусть наслаждение от шоколада будет не только сладким, но и безопасным.

Читайте также:

• От каких людей надо бежать без оглядки, чтобы жизнь не прошла впустую: Омар Хайям назвал всего один признак
• Стакан в стиралку - и махровые полотенца стали мягче пуха: больше никакой наждачки вместо ткани
• Аномальная жара в марте изменит сроки урожая: когда лучше сажать помидоры и картошку - список дат
• Всех, кто получает пенсию на банковскую карту, ждет неожиданное правило с 9 марта
• Берем "пекинку" и еще 4 ингредиента - получаем вкуснейший салат: идеален для 8 марта и без варки
• Весенние каникулы в школах перенесли: утвердили новые даты. Дети в восторге