Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие арбузы и дыни можно покупать

Информация для тех, кто любит полакомиться дыней или арбузом

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Кировской области напомнили, где и какие арбузы и дыни можно покупать, не опасаясь за свое здоровье.

Правила такие: 

• у продавцов должен быть весь пакет документов, которые подтверждают качество и безопасность товара;
• у продавцов должны быть медкнижки с информацией о прохождении медосмотров;
• продавец должен иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества; 
• на вывеске должно быть указано наименование предприятия и его юридический адрес;
• продажа бахчевых на разрез, половинами и четвертинами запрещается;
• дыни и арбузы лучше покупать в санкционированных местах торговли (продовольственные магазины, рынки, ярмарки и так далее), не покупайте в местах несанкционированной торговли (на обочинах дорог, улицах, пустырях);
• хороший, зрелый арбуз - крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст; 
• разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике; 
• если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Напомним, что мы брали интервью у продавца бахчевых. Он рассказал, какие арбузы лучше всего выбирать, а также поделился, какие покупатели ему не нравятся. Интервью здесь.