Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла

Рафинированное подсолнечное масло — незаменимый продукт на каждой кухне. Его используют для жарки, выпечки и заправки салатов, ценя за нейтральный вкус и устойчивость к высоким температурам. Но насколько оно безопасно? В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку 21 популярного бренда, чтобы выяснить, какое масло можно покупать без опасений.

Лидеры качества: Чьему маслу можно доверять

Хорошая новость для потребителей: подавляющее большинство проверенных марок показали отличные результаты. Из 21 исследованного товара 19 соответствуют опережающим стандартам Роскачества и могут претендовать на получение российского Знака качества.

Список безопасных и качественных масел:

«Я люблю готовить» «Злато» «Ласка» «Аннинское» «Урожайное» «Щедрое лето» «Корона изобилия» «ВкусВилл» «Светлица» «Затея» «Сладкая жизнь» Spar «Щедрый год» «Красная цена» Mr.Ricco «Миладора» Ideal «Благо» «Золотая семечка»

Особого упоминания заслуживает масло «Слобода», которое в очередной раз подтвердило право размещать на своей этикетке российский Знак качества.

На что обращали внимание эксперты: Ключевые показатели безопасности

При выборе рафинированного подсолнечного масла важно обращать внимание на несколько критически важных параметров. Именно их проверяли в лабораториях.

Глицидиловые эфиры — потенциально вредные соединения, которые могут образовываться в процессе обработки масла.

Результат: В 20 из 21 торговой марки их содержание было ниже допустимого уровня. Единственное незначительное превышение выявлено в масле «Затея».

Трансжиры — их высокое содержание связывают с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Результат: Во всех проверенных маслах содержание трансжиров составило менее 1%, что делает их абсолютно безопасными по этому показателю.

Бенз(а)пирен — канцерогенное вещество, которое может присутствовать в продуктах.

Результат: Во всех образцах его количество было минимальным и не представляющим угрозы для здоровья.

Честность производителя

Результат: Недовеса не обнаружено ни в одной упаковке. Вы платите за тот объем, который указан на бутылке.

Прогресс налицо: Сравнение с предыдущей проверкой

Нынешние результаты выглядят особенно обнадеживающе на фоне прошлых исследований. В 2016 году Роскачество уже проводило аналогичную проверку. Тогда из 57 масел на российский Знак качества претендовали только 36. Рост числа качественных продуктов говорит о том, что производители стали более ответственно подходить к технологическим процессам.

Практически любое масло из приведенного выше списка можно смело класть в корзину. При выборе лучшего растительного масла для жарки и готовки ориентируйтесь на проверенные бренды, подтвердившие свое качество. Результаты исследования 2024 года доказывают, что российский рынок предлагает потребителю широкий выбор безопасных и качественных продуктов, соответствующих строгим стандартам.

Ранее мы писали, что в Роскачестве назвали лучший корм для кошек.

Источник: Роскачество

Читайте также:

Берите смело - там чистое мясо: Роскачество назвало лучшие марки пельменей Только творожное зерно со сливками: названы 5 лучших брендов зернистого творога по версии Росконтроля Беру по пять пачек сразу: внутри 100% сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла Можно смело брать - "пальмы" нет: Роскачество выбрало лучшие марки шоколада "Простая вода с побелкой": Росконтроль назвал марки молока, которые нельзя покупать даже по акции