Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла

Рафинированное подсолнечное масло — незаменимый продукт на каждой кухне. Его используют для жарки, выпечки и заправки салатов, ценя за нейтральный вкус и устойчивость к высоким температурам. Но насколько оно безопасно? В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку 21 популярного бренда, чтобы выяснить, какое масло можно покупать без опасений.

Лидеры качества: Чьему маслу можно доверять

Хорошая новость для потребителей: подавляющее большинство проверенных марок показали отличные результаты. Из 21 исследованного товара 19 соответствуют опережающим стандартам Роскачества и могут претендовать на получение российского Знака качества.

Список безопасных и качественных масел:

• «Я люблю готовить»
• «Злато»
• «Ласка»
• «Аннинское»
• «Урожайное»
• «Щедрое лето»
• «Корона изобилия»
• «ВкусВилл»
• «Светлица»
• «Затея»
• «Сладкая жизнь»
• Spar
• «Щедрый год»
• «Красная цена»
• Mr.Ricco
• «Миладора»
• Ideal
• «Благо»
• «Золотая семечка»

Особого упоминания заслуживает масло «Слобода», которое в очередной раз подтвердило право размещать на своей этикетке российский Знак качества.

На что обращали внимание эксперты: Ключевые показатели безопасности

При выборе рафинированного подсолнечного масла важно обращать внимание на несколько критически важных параметров. Именно их проверяли в лабораториях.

Глицидиловые эфиры — потенциально вредные соединения, которые могут образовываться в процессе обработки масла.

Результат: В 20 из 21 торговой марки их содержание было ниже допустимого уровня. Единственное незначительное превышение выявлено в масле «Затея».

Трансжиры — их высокое содержание связывают с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Результат: Во всех проверенных маслах содержание трансжиров составило менее 1%, что делает их абсолютно безопасными по этому показателю.

Бенз(а)пирен — канцерогенное вещество, которое может присутствовать в продуктах.

Результат: Во всех образцах его количество было минимальным и не представляющим угрозы для здоровья.

Честность производителя

Результат: Недовеса не обнаружено ни в одной упаковке. Вы платите за тот объем, который указан на бутылке.

Прогресс налицо: Сравнение с предыдущей проверкой

Нынешние результаты выглядят особенно обнадеживающе на фоне прошлых исследований. В 2016 году Роскачество уже проводило аналогичную проверку. Тогда из 57 масел на российский Знак качества претендовали только 36. Рост числа качественных продуктов говорит о том, что производители стали более ответственно подходить к технологическим процессам.

Практически любое масло из приведенного выше списка можно смело класть в корзину. При выборе лучшего растительного масла для жарки и готовки ориентируйтесь на проверенные бренды, подтвердившие свое качество. Результаты исследования 2024 года доказывают, что российский рынок предлагает потребителю широкий выбор безопасных и качественных продуктов, соответствующих строгим стандартам.

Ранее мы писали, что  в Роскачестве назвали лучший корм для кошек.

Источник: Роскачество

Читайте также:

• Берите смело - там чистое мясо: Роскачество назвало лучшие марки пельменей
• Только творожное зерно со сливками: названы 5 лучших брендов зернистого творога по версии Росконтроля
• Беру по пять пачек сразу: внутри 100% сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла
• Можно смело брать - "пальмы" нет: Роскачество выбрало лучшие марки шоколада
• "Простая вода с побелкой": Росконтроль назвал марки молока, которые нельзя покупать даже по акции