Увеличила мелкий шрифт на ценнике и обомлела: товары из "Магнитов" и "Пятерочек", которые теперь не беру и другим не советую
Согласно статистике, каждый третий чек в сетевых пекарнях содержит продукцию с высоким содержанием пищевых добавок. Разберемся, что это значит для потребителя и как сделать осознанный выбор.
Почему в выпечке появляются добавки
Современные хлебобулочные изделия часто содержат целый комплекс химических компонентов:
Их использование разрешено законодательством, но польза таких продуктов для здоровья сомнительна. Производители часто маскируют состав мелким шрифтом или используют сложные названия, которые затрудняют понимание.
Основные причины использования добавок
Увеличение сроков хранения продукции; Снижение себестоимости производства; Стандартизация вкуса и внешнего вида в массовом производстве.Какие продукты требуют особого внимания
1. Слойки и пироги. Часто содержат ароматизаторы, консерванты и стабилизаторы структуры. Эти компоненты создают иллюзию свежести и насыщенного вкуса.
2. Пирожки с начинкой. Нередко включают пальмовое масло и комплекс эмульгаторов, что отдаляет продукт от понятия "натуральный".
3. Хлеб. Даже обычный хлеб может содержать регуляторы кислотности и антиоксиданты, снижающие "чистоту" состава.
Практические рекомендации покупателям
Изучайте состав перед покупкой. Обращайте внимание на количество компонентов и их назначение. Выбирайте местные пекарни, где чаще используют традиционные рецепты и натуральные ингредиенты. Обращайте внимание на внешний вид: неестественно яркий цвет и слишком долгий срок хранения могут указывать на избыток добавок. Рассмотрите домашнее приготовление как альтернативу покупной выпечке. Это гарантирует контроль над качеством ингредиентов.Источник: Честный автор
Ранее мы писали: сравнила пиццы из "Чижика" за 159 и 319 рублей - а нужно ли переплачивать: честный отзыв постоянной покупательницы и берите сразу по 3 бутылки: в Роскачестве опубликовали список лучших марок подсолнечного масла.
Читайте также:
Не покупаю фарш в магазине по этим 3 причинам - делаю сама: теперь полностью довольна результатом Забежала в «Магнит Косметик» и глазам не поверила - 12 товаров, которые срочно нужно успеть купить в октябре: они по цене шоколадки 8 товаров из Фикс Прайс, которые купила и вам рекомендую и еще 1 товар - не посоветую даже врагу Кратко и по делу: можно ли покупать в Светофоре мыло, гели или порошки для стирки и недорогой шампунь В "Светофор" за белорусской тушенкой: вскрываем содержимое трех банок с консервами