В магазинах появился огромный "пластиковый" виноград из Китая: что это такое и можно ли его есть? Мнение биолога

На полках супермаркетов всё чаще можно увидеть необычный виноград: крупные, идеально ровные ягоды размером со сливу, с глянцевой кожурой, собранные в аккуратные гроздья. Многие покупатели смотрят на него с недоверием — уж слишком он похож на искусственный. Разбираемся, что это за сорт, откуда он взялся и стоит ли его покупать.

Откуда взялся этот «игрушечный» виноград?

Это не генетический эксперимент и не результат химической обработки. Перед вами популярный столовый сорт «Шайн Мускат», выведенный японскими селекционерами ещё в 80-х годах прошлого века. Сейчас его активно выращивают в Китае, Корее и некоторых других странах Азии, откуда он и попадает на наш рынок.

Почему его так мало у нас? Российские виноградари не спешат его разводить. Сорт капризный, требует особых условий (стабильного тепла, специфического ухода), и его выращивание в наших широтах считается сложным и экономически невыгодным. Поэтому на рынках и у частников вы его вряд ли встретите — только в крупных торговых сетях.

Почему он такой «пластиковый» на вид и безопасен ли он?

Главная причина необычного внешнего вида — плотная, толстая кожура и упругая мякоть. Это особенность сорта, которая стала его главным коммерческим преимуществом:

Он отлично хранится и без проблем переносит долгую транспортировку.

Ягоды не мнутся и сохраняют безупречный товарный вид.

Внутри нет косточек, что удобно при еде.

Биологи и агрономы заверяют: если виноград легально поступил в продажу, значит, он прошёл все проверки на безопасность. Его глянцевый вид — это не следствие обработки воском или химикатами, а природная особенность. Однако, как и любой другой импортный фрукт, выращенный в промышленных масштабах, он может содержать следы разрешённых агрохимикатов, если при выращивании не соблюдали нормы. Риск минимизирует покупка в крупных сетях, которые дорожат репутацией.

Какой он на вкус и полезен ли?

Вкус: Вкус у «Шайн Муската» нежный, сладкий, с лёгкой освежающей кислинкой и едва уловимыми мускатными нотками. Он не такой ароматный и насыщенный, как многие привычные нам южные сорта (например, «кишмиш» или «дамские пальчики»). Многим он кажется слишком нейтральным, «водянистым».

Польза: По составу витаминов, антиоксидантов и полезных веществ (например, ресвератрола) он не уступает другим сортам винограда. То есть все полезные свойства тут есть.

Стоит ли покупать? Плюсы и минусы

Плюсы:

Эффектный внешний вид — отлично подходит для праздничного стола или подарка.

Удобен в еде — крупные ягоды без косточек.

Долго хранится в холодильнике, не течёт.

Безопасен при покупке в проверенном месте.

Минусы:

Высокая цена (обычно 300-400 рублей за кг, а то и выше).

Нейтральный вкус, который может разочаровать любителей яркого, насыщенного виноградного вкуса.

Сомнения в экологичности из-за способа промышленного выращивания и долгой транспортировки.

«Шайн Мускат» — это виноград в первую очередь для глаз и для удобства, а не для гурманов, ищущих глубину вкуса. Он стал хитом благодаря своему безупречному товарному виду, который идеально подходит для супермаркетов.

Кому стоит купить: если вам важна эстетика, вы любите пробовать новое или хотите удивить гостей.
Кому лучше выбрать другой сорт: если вы цените в винограде в первую очередь сочность, насыщенный аромат и привычный вкус, и не готовы переплачивать за внешний вид.

Этот сорт — отличный пример того, как селекция отвечает запросам глобальной торговли: красота, лёжкость и удобство часто становятся важнее вкусовых оттенков.

Ранее мы писали, Что купить в Светофоре к Новому году 2026: большой обзор гирлянд, игрушек, подарков и продуктов - выгодно и Хитренькие продавцы выбирают мандарины себе домой только так: запоминайте 3 лайфхака

Источник: prochepetsk.ru

Читайте также:

Что я ухватила в "Чижике" к Новому году: 13 отличных находок для дома и подарков до 1000 рублей Больше не куплю домашние яйца - и вот почему. Сравнила их с магазинными и ахнула Теперь при покупке соли всегда читаю ее состав - и вот почему При покупке сахара всегда читаю его состав: всего одно слово - но какая разница во вкусе и наличии примесей 5 продуктов из "Чижика", которые не стыдно положить в корзину - беру их всегда