Берите 7 пачек - внутри лучшие сливки: отличные марки сливочного масла по версии Роскачества

Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провело масштабное исследование сливочного масла жирностью 72,5% — самого ходового у россиян. Результаты многих удивили. Журналист Мария Аристархова (основываясь на экспертизе) в материале для kp.ru рассказывает, какие бренды действительно достойны места в холодильнике.

Главная хорошая новость: большинство проверенной продукции безопасно и пригодно в пищу. Каждый четвертый образец (ровно 23%) даже претендует на российский Знак качества. Никакого массового фальсификата — рынок чище, чем многим казалось.

Крупные бренды не подвели

Крупные производители, чьи названия у всех на слуху, показали себя отлично. Ни антибиотиков, ни нарушений по микробиологии, ни подмены молочных жиров растительными. Исследование в очередной раз подтвердило старую истину: идеальный продукт не обязательно самый дорогой. Иногда цена — просто цена, а внутри — обычное "пальмовое" недоразумение. А иногда бюджетная пачка оказывается образцом качества.

Топ-3 бюджетных масел с высшим баллом

В топ-10 самых дешевых масел (по данным рейтинга "Комсомольской правды" на 2026 год, основанного на экспертизах Роскачества) вошли сразу три марки, получившие высшую оценку 5,5 балла:

"Вкуснотеево" (Воронежская область) — 36,1 рубля за 100 граммов. "Каждый день" (Омская область) — 39,9 рубля. "Приволжский молочный завод" (Нижегородская область) — 41,6 рубля.

Все три образца — чистое сливочное масло без растительных добавок.

Что брать жирнее и для бутербродов

Среди масел жирностью 82,5% эксперты выделили "Коровку из Кореновки", "Простоквашино", "Тысячу озер", "Волгодонское" и "Экониву". У "Простоквашино", например, плотная пластичная консистенция и чистый сливочный вкус без посторонних привкусов. Покупатели жалуются только на одно: упаковка слишком часто меняет дизайн, и любимый продукт бывает трудно найти на полке.

Для тех, кто следит за фигурой, подойдет "бутербродное" масло жирностью 61,5%. В рейтинг попали "Агрокомплекс" из Краснодарского края, "Вкусвилл" и продукция "Вологодского молочного комбината". У "Вкусвилла", по отзывам, приятная кислинка — почти как в йогурте. Но есть и минус: сильно охлажденное масло крошится и липнет к ножу.

Топленое масло: что в топе

Отдельно проверили топленое масло. Самые высокие оценки получили:

President — французская рецептура, но производство в России. "Гиагинский молзавод" из Адыгеи. Масло гхи "ВАСТЭКО" из Нижнего Новгорода.

У последнего — приятный ореховый вкус и рекордный срок хранения — 18 месяцев. Покупатели жалуются лишь на неудобную большую банку: со дна остатки выскребать тяжело. Но это, пожалуй, единственный минус.

Главный вывод

Опытные покупатели берут по 4-7 пачек проверенных марок, потому что точно знают: внутри — отборные сливки. Правило простое: смотрите на состав, не гонитесь за дешевизной вслепую и выбирайте бренды, которые прошли серьезные испытания. Хорошее масло не обязано стоить бешеных денег. Но и откровенно дешевый фальсификат, где вместо сливок — пальма и химия, лучше оставить на полке.

А вы замечали, что некоторые проверенные бренды со временем меняют вкус или качество? Какие марки раньше были хорошими, а теперь испортились? Делитесь в комментариях — составим народный рейтинг.

Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, 1 колпачок в воду - и окна мыть до осени не нужно: сияют чистотой как слеза, никаких разводов - лайфхак и На моей кухне вся посуда блестит как новая: отмываю жирные сковородки без химии - ресторанный трюк

Читайте также:

Беру по 4 пачки - внутри отборные сливки: в Роскачестве назвали лучшие марки сливочного масла Банановую кожуру присыпаю солью - весь июнь не нарадуюсь своей хитрости: идеальный лайфхак для лентяев Кладу сковороду в полиэтиленовый пакет, и нагар отлетает за раз - любуюсь отражением Смело хватайте 4 пачки - внутри отборные сливки: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла Беру по 4 пачки - внутри отборные сливки: в Роскачестве перечислили лучшие марки сливочного масла