Беру по 4 пачки - внутри отборные сливки: в Роскачестве назвали лучшие марки сливочного масла
- 14:30 12 июня
- Валерия Веселова
Роскачество вместе с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провело масштабную проверку сливочного масла с жирностью 72,5 процента — самого популярного вида у россиян. Результаты многих удивили. Журналист Мария Аристархова на kp.ru составила свой список, опираясь на результаты проверки, и рассказала, какие марки можно брать смело, а какие лучше обходить стороной.
Что скрывают производители
Испытания прошли по всей стране — от Калининграда до Дальнего Востока. Хорошая новость: большая часть продукции безопасна и пригодна к употреблению. Каждый четвёртый образец (23 процента) даже претендует на российский Знак качества. Крупные бренды, которые у всех на слуху, показали себя отлично: ни фальсификата, ни антибиотиков, ни нарушений по микробиологии.
Но без ложки дёгтя не обошлось. В 12 процентах проверенных марок молочный жир заменили растительным. Больше всего нарушителей в Челябинской и Московской областях.
С микробиологией проблемы у 9,8 процента марок. У половины из них нашли и кишечную палочку, и завышенное количество бактерий. Лидеры антирейтинга — Приволжский и Сибирский федеральные округа. Зато Дальний Восток и Северо-Запад показали идеальную чистоту. Консерванты обнаружили в 5 процентах образцов. Антибиотики тоже нашли, но в основном в следовых, допустимых количествах. Лидерами по их использованию стали Сибирь и Урал.
Лучшие марки: качество не равно дороговизне
Исследование в очередной раз подтвердило: идеальный продукт не обязательно самый дорогой. В топ-10 самых дешёвых масел (по данным рейтинга "Комсомольской правды" на 2026 год, основанном на экспертизах Роскачества) вошли три марки с высшей оценкой 5,5 балла. "Вкуснотеево" из Воронежской области — 36,1 рубля за 100 граммов. "Каждый день" из Омской области — 39,9 рубля. "Приволжский молочный завод" из Нижегородской области — 41,6 рубля.
Из масла жирностью 82,5 процента эксперты выделили "Коровку из Кореновки", "Простоквашино", "Тысячу озер", "Волгодонское" и "Экониву". Все они соответствуют требованиям, а некоторые даже превосходят стандарты. У "Простоквашино", например, плотная пластичная консистенция и чистый сливочный вкус без посторонних привкусов. Покупатели жалуются только на одно: упаковка часто меняет дизайн, и продукт сложно найти на полке.
Для тех, кто следит за фигурой
Тем, кто ограничивает жиры, подойдёт "бутербродное" масло 61,5 процента. В рейтинг попали "Агрокомплекс" из Краснодарского края, "Вкусвилл" и продукция "Вологодского молочного комбината". У "Вкусвилла" покупателям нравится приятная кислинка, как в йогурте, но жалуются, что сильно охлаждённое масло крошится и липнет к ножу.
Что с топленым маслом
Отдельно проверили топленое масло. Самые высокие оценки получили President (французская рецептура, выпускается в России), "Гиагинский молзавод" из Адыгеи и масло гхи "ВАСТЭКО" из Нижнего Новгорода. У последнего — приятный ореховый вкус и срок хранения 18 месяцев. Покупатели отмечают: в большой банке неудобно собирать остатки со дна, но это, пожалуй, единственный минус.
Вывод простой
Покупатели, которые берут по 4 пачки проверенных марок, знают: внутри действительно отборные сливки. Главное — читать состав, не гнаться за дешевизной вслепую и выбирать бренды, которые прошли испытания. Хорошее масло не обязательно стоит бешеных денег, но откровенно дешёвый фальсификат лучше оставить на полке.
Материал не является рекламой.
А вы какую марку сливочного масла считаете лучшей? Делитесь в комментариях.
Ранее мы писали, Эксперты Росконтроля назвали лучший растворимый кофе: теперь я беру по 3 пачки - себе, маме и на работу. Достойное качество и Забудьте про ламинат и линолеум - в моде новое покрытие для пола: "вечное", водостойкое и бюджетное
Читайте также:
- Что отвечать на вопрос "Как дела?", чтобы привлечь богатство в свою жизнь: 5 рекомендаций от психолога
- Продавец из "Пятерочки" рассказала, почему кассиры самостоятельно взвешивают фрукты и овощи
- Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: беру сразу по 3 упаковки себе, маме и на работу - отличный состав
- Можно смело брать - пальмового масла нет: Роскачество выбрало лучшие марки горького и молочного шоколада
- Постановление Верховного Суда: кому на самом деле принадлежат парковочные места во дворе - теперь все ясно