Берите сразу по 3 бутылки: в Роскачестве опубликовали список лучших марок подсолнечного масла

Подсолнечное масло есть на каждой кухне. Его используют больше 90% россиян — для жарки, заправки салатов и выпечки. Но как понять, что внутри бутылки действительно качественный продукт, а не смесь сомнительных жиров?

Роскачество провело масштабное исследование в 2024 году и назвало бренды, которым можно доверять. Спойлер: хороших марок оказалось много, но список лидеров все равно удивит.

Кто получил Знак качества

Из 21 проверенного образца 19 соответствуют опережающим требованиям и могут претендовать на российский Знак качества. Вот полный список "отличников":

"Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", "Затея", "Сладкая жизнь", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна".

Отдельно эксперты отметили масло "Слобода" — оно в очередной раз подтвердило свое право наносить Знак качества на этикетку (еще с 2016 года).

Что проверяли и что нашли

Исследование показало: рынок подсолнечного масла стал значительно чище, чем 8 лет назад. В 2016 году из 57 образцов на Знак качества претендовали 36. Сейчас процент качественных товаров вырос.

По ключевым показателям безопасности:

Содержание трансжиров во всех марках — менее 1%. Это безопасный уровень.

Канцероген бенз(а)пирен — в очень малых, безопасных количествах.

Недовеса не обнаружено ни у одного производителя.

Почему покупают рафинированное, а не "живое"

Большинство россиян выбирает рафинированное и дезодорированное масло. И правильно делает — для жарки. В отличие от нерафинированного, оно не образует вредных веществ при нагревании, дольше хранится, не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. Для салатов можно оставить "пахучее" — но только для холодных блюд.

Альтернативы не дышат в спину

Аналитики системы "Честный Знак" подвели итоги 2026 года по всем растительным маслам. Картина красноречивая:

Подсолнечное масло — 134,7 млн литров (80% рынка).

Смеси масел (например, оливковое подсолнечное) — 19 млн литров.

Маргарин — 17,2 млн литров.

Оливковое масло — 4,5 млн литров.

Кукурузное, горчичное и льняное вместе — лишь 2% рынка (около 2 млн литров на троих).

То есть все разговоры о "суперполезных" льняном и горчичном маслах — капля в море. Россияне голосуют рублем за проверенную классику.

Чаще всего масло покупают в Воронежской, Иркутской, Орловской, Московской областях и в Карелии.

Коротко о главном

Список хороших марок длинный — берите любую из перечисленных выше. Но если хотите гарантированно лучшего — ищите на полке "Слободу" со Знаком качества. И помните: рафинированное — для сковородки, нерафинированное — для салата. Не путайте, и будет вкусно и безопасно.

А какое подсолнечное масло годами живет на вашей кухне? Доверяете проверенным брендам или берете самое дешевое, считая, что "все одинаковое"? Рассказывайте в комментариях.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, Эту сметану всегда берите: в Росконтроле назвали лучшие марки - жирная, вкусная и 100% натуральная и Пальмы - ноль, только какао: Роскачество назвало лучшие марки шоколада - берите, не думая

Читайте также:

Недорогие, а стирают даже лучше элитных: 5 лучших стиральных порошков по мнению экспертов Роскачества 2026 Берите смело - он настоящий: в Роскачестве назвали лучшие марки сыров Можно брать по 5 банок - внутри 100% мясо: эксперт Роскачества перечислила лучшие марки тушенки Я всегда закрываю крышку унитаза - и вам советую. Причина вас удивит Всего 3 таблетки на тазик воды - и ваши белые кроссовки опять безупречно чистые: обойдемся без хлора, пасты и дорогой бытовой химии