Чем майонез из "Светофора" отличается от таких же в других магазинах

Многие замечали: покупаешь привычный продукт в другом магазине, а он оказывается совсем не тем, к чему привык. Вроде бы упаковка та же, название знакомое, а вкус, консистенция и даже цена — совершенно другие. Особенно часто это замечают на майонезе. Пользователь iRecommend Екатерина 2012 решила разобраться и провела детальное сравнение майонеза «Ряба Провансаль» из двух популярных сетей — «Светофор» и «Магнит». Результат оказался неожиданным и показательным.

Разница в цене и объёме: очевидная, но не главная

Первое, что бросается в глаза, — цена и упаковка. В «Светофоре» майонез продаётся в дой-паке объёмом 1000 миллилитров. Цена — 145 рублей. В «Магните» почти такая же пачка, но объёмом 791 миллилитр — и стоит она уже 199 рублей. На первый взгляд, «Светофор» выигрывает: больше объёма, ниже цена. Но если копнуть глубже, становится понятно, что продукт в этих упаковках — не совсем одно и то же.

Жирность и консистенция: два разных продукта под одной маркой

Главное отличие, которое заметила Екатерина, — это жирность. Майонез из «Светофора» имеет жирность 50%. Классический вариант из «Магнита» — 67%. Разница почти в 17%, а это серьёзно влияет и на вкус, и на текстуру. Бюджетная версия оказалась более жидкой, почти текучей. Она плохо держится на хлебе и быстро стекает. Майонез из «Магнита», напротив, густой и плотный, отлично держит форму и даёт привычную жирную текстуру.

При этом и тот, и другой продукт сделаны по ГОСТу, одним и тем же производителем. Но рецептуры отличаются. То есть под одним брендом выпускаются две разных версии соуса: одна для обычных супермаркетов, другая — для магазинов-дискаунтеров вроде «Светофора», где цена — главный аргумент.

Мнения покупателей: кто что выбирает

В комментариях к обзору разгорелась дискуссия. Пользовательница Magrat Garlic обратила внимание на то, что сравнивать продукты с разной жирностью некорректно: они изначально предназначены для разных целей. Lagun7 поддержал эту мысль, добавив, что у каждого продукта свой потребитель. А Лоло73 призналась, что регулярно покупает именно бюджетную версию из «Светофора» — и ей она нравится, особенно для заправки салатов, где густота не так важна.

Почему так происходит и стоит ли экономить

Дело в маркетинговой стратегии сетей. «Светофор» позиционирует себя как магазин низких цен. Чтобы удерживать стоимость, поставщики часто делают для таких сетей упрощённые версии продуктов — с меньшей жирностью, более жидкой консистенцией или с использованием более дешёвых ингредиентов. При этом упаковка и дизайн остаются похожими, чтобы покупатель не сразу замечал разницу.

Итог простой: если вам важен густой, жирный майонез с насыщенным вкусом, стоит присмотреться к версии из «Магнита» или других супермаркетов. Если же главный критерий — цена, и вы используете соус в основном для заправки салатов, где консистенция не имеет решающего значения, вариант из «Светофора» может вполне устроить. Но важно понимать, что экономия достигается не за счёт объёма, а за счёт изменения рецептуры. И это касается не только майонеза, но и многих других продуктов.

Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, Чем стеклянная посуда из "Фикс Прайса" и "Светофора" отличается от такой же в дорогих магазинах и на Ozon и 3 года работаю в Fix Price: почему такие низкие цены и какое качество товаров - честный взгляд

Читайте также:

Эти товары из Fix Price я покупаю снова и снова - ни разу не разочаровали 7 лет проработала продавцом в Пятерочке и больше не могу молчать: больше не беру эти продукты - и вам советую Копеечные шторы с Wildberries: потратила базовый минимум, а получила роскошный максимум - показываю, что получилось В магазинах появился огромный "пластиковый" виноград из Китая - есть ли в нем польза и можно ли его есть Молодежь толпой ринулась в Fix Price: новые корейские сладости продаются дешевле, чем в Сеуле