Не любят вкус или боятся за здоровье: Роскачество выяснило, почему россияне обходят молоко стороной
Роскачество назвало главные причины, по которым россияне перестают покупать молоко и молочные продукты
Полностью отказаться от молочной продукции решились немногие: как показал опрос Роскачества, таких набралось всего 5% из полутора тысяч опрошенных. Ведомство изучило, что стоит за этим выбором, и выяснило, что чаще всего дело вовсе не в здоровье, а в обычных вкусовых предпочтениях — на это указали 36% отказавшихся.
Следом идут более серьёзные причины. Каждый четвёртый участник опроса (26%) не переносит лактозу, а почти пятая часть (19%) страдает аллергией на белок коровьего молока. Ещё 10% исключили молочку из рациона по рекомендации врача или диетолога, и столько же — просто убеждены, что пользы от таких продуктов меньше, чем вреда.
Часть респондентов руководствуется не медицинскими показаниями, а личными убеждениями. Так, 4% заявили, что не доверяют качеству продукции, прошедшей промышленную обработку. Ещё 4% отказались от молочного из-за вегетарианства, а 3% — придерживаясь веганского образа жизни.
При этом подавляющее большинство участников исследования — 95% — молочные продукты всё же покупают. Лидером спроса остаётся обычное питьевое молоко: его берут 72% опрошенных. Следом идут сыр (68%), сливочное масло (63%), сметана (57%) и творог (56%).
Чуть менее популярны кефир (47%) и йогурт (41%). Мороженое покупает 38% респондентов, сгущённое молоко — почти треть (30%), ряженку — 28%. Сливки выбирает каждый пятый участник опроса, а творожные изделия — примерно столько же.
Замыкают список более нишевые продукты: снежок покупают 13% опрошенных, простоквашу — 12%, айран — 7%. Сухое молоко и молочную сыворотку выбирают по 4% респондентов, а кумыс оказался наименее востребованным — его покупают лишь 3% россиян.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли