Не заморские, а наши: Роскачество назвало самые сладкие сорта арбузов — смело берите детям

Выбирая арбуз, многие ориентируются только на внешний вид: ищут яркую корку, сухой хвостик и характерное пятно на боку. Но сладость зависит далеко не только от того, насколько удачно выглядит плод. Даже потенциально очень сладкий сорт может оказаться водянистым, если ему не хватило солнца или его слишком обильно поливали перед созреванием.

Как объясняет Ирина Козий, руководитель проекта «Ягодная академия» и генеральный директор ИА FruitNews, на вкус арбуза прежде всего влияют сорт, количество солнечных дней, режим полива и степень зрелости.

От чего зависит сладость арбуза

Генетика действительно имеет значение: некоторые сорта способны накапливать больше сахаров. Но даже им необходимы тепло и солнце. Именно поэтому самые сладкие арбузы традиционно выращивают в южных регионах России. Важен и полив. Если незадолго до созревания растение получает слишком много воды, мякоть может стать менее насыщенной и водянистой. Кроме того, сахар активно накапливается в последние недели роста, поэтому слишком ранний сбор урожая способен испортить впечатление даже от хорошего сорта.

«Холодок» — классика с насыщенным вкусом

Один из известных отечественных сортов — «Холодок». Его ценят за плотную, хрустящую и сладкую мякоть, а также хорошую лежкость. При правильном хранении такие арбузы способны сохраняться довольно долго. Выращивают сорт преимущественно в южных регионах, где достаточно тепла и солнечного света.

«Шуга Бэби» — сладкий и скороспелый

Название «Шуга Бэби» переводится как «сахарный малыш», и сорт вполне соответствует своему имени. Плоды обычно небольшие, с темно-зеленой коркой и ярко-красной мякотью. Главное преимущество — раннее созревание. Поэтому такие арбузы успевают набрать сладость даже там, где лето не слишком продолжительное.

«Черный принц» — для любителей очень сладкой мякоти

Этот сорт легко узнать по темной, почти черной кожуре. Внутри — насыщенная красная мякоть с выраженным сладким вкусом. «Черный принц» особенно хорошо показывает себя в южных регионах, где для формирования урожая достаточно тепла и солнца. «Огонек» — знакомый многим дачникамНебольшие арбузы сорта «Огонек» давно пользуются популярностью у садоводов. Они быстро созревают и подходят для выращивания в регионах с более коротким летом. Плоды весят немного, зато отличаются тонкой коркой и сочной красной мякотью. Для собственного участка это один из вариантов, который ценят именно за вкус.

«Топ Ган F1» — стабильная сладость

Среди современных гибридов стоит обратить внимание на «Топ Ган F1». Его выращивают в промышленных хозяйствах, в том числе на юге России и в Поволжье.
Плоды получаются крупными, с хрустящей красной мякотью. Гибрид ценят за стабильные характеристики урожая и способность хорошо накапливать сахара при подходящих условиях.

Где искать самые сладкие арбузы

Основные регионы российского бахчеводства — Астраханская и Волгоградская области, Краснодарский и Ставропольский края, а также Дагестан. Здесь много солнца и тепла, поэтому условия особенно благоприятны для выращивания сахаристых плодов. При этом даже название сорта не гарантирует сладость на сто процентов. Один и тот же арбуз может заметно отличаться по вкусу в зависимости от погоды, ухода и времени сбора.

Что в итоге

При покупке лучше обращать внимание не только на сорт, но и на зрелость плода. А детям, как и взрослым, стоит выбирать спелый арбуз хорошего качества и соблюдать умеренность: сладкий вкус означает, что в мякоти достаточно природных сахаров.

Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек

Читайте также:

От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли