Забудьте про картошку фри: хрустящие кабачковые палочки разлетаются со стола за минуту

Как приготовить хрустящие кабачковые палочки в духовке с сыром и чесноком

Лёгкая закуска из кабачков способна заменить привычную картошку фри и порадовать хрустящей текстурой без лишнего жира. Готовится блюдо быстро, а ингредиенты найдутся почти на любой кухне.

Что понадобится

Для приготовления берут два кабачка, немного пармезана, 2–3 зубчика чеснока, панировочные сухари, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Как готовить

Кабачки очищают от кожуры, нарезают продолговатыми палочками и удаляют семена, если они уже сформировались. Заготовки сбрызгивают растительным маслом, добавляют измельчённый чеснок, тёртый пармезан, панировочные сухари, специи и соль, после чего всё тщательно перемешивают, чтобы панировка равномерно покрыла каждый кусочек.

Кабачковые палочки выкладывают на противень, застеленный пергаментом, и отправляют в разогретую до 200°C духовку примерно на 20 минут — до появления румяной хрустящей корочки.

Готовое блюдо подают тёплым со сметаной или греческим йогуртом — такой соус подчёркивает вкус кабачков и делает закуску ещё более сочной. Такой вариант отлично подойдёт как для повседневного перекуса, так и для лёгкого варианта праздничного стола.

Статья подготовлена на основании материала канала "Шеф-повар Василий Емельяненко".

Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек

Читайте также:

От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли