Арабика из кофейни больше не впечатляет: нашла на Ozon китайский кофе — мягкий, ореховый, без кислинки

Китайский кофе Симао Меллоу — отзыв

Китай обычно ассоциируется с чаем, а не с арабикой. Поэтому кофе из Поднебесной может вызвать как любопытство, так и недоверие. На Уральском кофейном фестивале внимание привлёк сорт «Китай Симао Меллоу» — мягкий кофе с необычным для многих происхождением.

Главная особенность — отсутствие выраженной кислотности. Во вкусе, по описанию автора, больше ореховых и сладких оттенков, чем привычной кофейной резкости.

Что оказалось в чашке

«Китай Симао Меллоу» описывают как мягкий и питкий кофе. Сначала проявляются ореховые ноты, затем — фруктовые и ванильные, а в послевкусии остаётся шоколадная сладость.

Для любителей мягкой арабики это может стать приятной находкой. Особенно если обычный кофе кажется слишком кислым.

Но есть и обратная сторона. Тем, кто привык к крепкому, насыщенному эспрессо с яркой горчинкой, такой профиль может показаться слишком спокойным. Да и «без кислинки» для одного человека будет преимуществом, а для другого — недостатком.

Со сливками кофе тоже сочетается неплохо: нежный вкус не должен полностью теряться за молочной добавкой.

Китайская арабика на Ozon — но есть нюанс

В Санкт-Петербурге продукцию бренда найти проще, но заказать её можно и в других регионах.

На Ozon этот кофе встречается примерно от 600 рублей. Однако здесь не стоит ориентироваться только на красивую цену: стоимость зависит от веса упаковки, продавца и конкретного предложения.

Есть ещё один момент — дата обжарки. Если зерно долго пролежало на складе, даже хороший сорт уже не раскроется так ярко. Поэтому перед покупкой лучше проверить эту информацию, а после получения оценить упаковку и аромат зерна.

Необычный кофе, но не универсальный

Положительный отзыв о сорте оставила Мадина. Она назвала напиток приятным, не слишком крепким и отметила интересное послевкусие.

При этом превращать один удачный отзыв в доказательство превосходства китайского кофе над привычной арабикой не стоит. У разных людей совершенно разные требования к чашке.

Зато для тех, кто устал от кислых сортов и хочет попробовать что-то необычное, «Китай Симао Меллоу» выглядит любопытно. Особенно если не хочется сразу тратить несколько тысяч рублей на эксперимент.

Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, Обычный пакетик из «Пятёрочки» — а вкус как в итальянской кофейне: мягкий, цветочный, с цитрусовой ноткой и Растворимый кофе больше не горчит: 1 щепотка прямо в чашку — и вкус почти как в кофейне

Читайте также:

Обнаружила в «Чижике» достойный кофе для гурманов: крепкий, бодрящий — вкус как у дорогого Кофеманы нашли достойный кофе в «Магните»: дешевле 300 рублей — высокогорная арабика и рейтинг 4,8 Кофеманы оценят: в «Пятёрочке» нашли обычную баночку со швейцарским кофе — аромат как у свежесваренного В «Пятёрочке» появился розовый кофе: взяла пару пакетиков на пробу — молочная пенка, необычный вкус, но есть нюанс Кофе из «Светофора» приятно удивил: стоит недорого, а по вкусу похож на зерновой — сравниваю две банки