Не все плитки одинаково хороши: Роскачество проверило шоколад и назвало марки без «пальмы» и лишних жиров

Какой молочный шоколад выбрать по проверке Роскачества

На полке молочный шоколад выглядит примерно одинаково: знакомая плитка, красивая упаковка и привычный вкус. Но состав у разных марок отличается. Роскачество проверяло молочный шоколад сразу по 41 показателю. Для продукции, которая претендует на повышенный стандарт, требования были особенно строгими: в составе должно использоваться натуральное какао-масло, а не его эквиваленты. Среди проверенных марок есть несколько, которые получили максимальную оценку.

Четыре марки получили 5 баллов

В исследовании, опубликованном 7 ноября 2020 года, четыре марки достигли всех опережающих требований стандарта Роскачества:

«А. Коркунов» — 5,00 балла; «Алёнка» — 5,00; «Спартак» — 5,00; Bonvida — 5,00.

Для соответствия повышенному стандарту одним из важных условий было использование именно натурального какао-масла.

Это принципиальный момент для молочного шоколада. Какао-масло является характерной частью классической рецептуры шоколада, тогда как использование его заменителей меняет требования к продукту и его маркировке.

В списке отличников есть ещё знакомые марки

На странице рейтинга Роскачества максимальную оценку также получили Sobranie, «Аксинья», «Победа Вкуса», «Яшкино», Dove, «Воздушный», «Россия Щедрая Душа», «Русский Шоколад», Merci, Lindt Excellence Extra Creamy и Ritter Sport.

У некоторых товаров после оценки производства появился российский Знак качества. В частности, его получили Sobranie, «Аксинья», «Победа Вкуса» и «Яшкино».

Поэтому список проверенных марок заметно шире четырёх лидеров. Но результаты исследований относятся к разным периодам, что важно учитывать при покупке.

«Алёнку» проверяли повторно

У «Алёнки» есть отдельный более поздний результат. На странице рейтинга Роскачества сейчас представлен и результат исследования 2024 года. Плитка снова получила 5,00 балла.

Что проверить на плитке в магазине

Если хочется выбрать шоколад с понятным составом, недостаточно ориентироваться только на название бренда.

Сначала стоит посмотреть состав конкретной плитки. Затем — срок годности и целостность упаковки. Если рецептура изменилась, старый результат исследования уже не обязательно полностью описывает нынешний продукт.

А вот результаты Роскачества помогают сузить выбор. Главное — воспринимать эти оценки именно как результаты конкретных проверок, а не как вечный сертификат качества для всех будущих партий шоколада.

Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, Какие марки сливочного масла прошли проверку Роскачества: лучшие варианты — без пальмы и Роскачество проверило подсолнечное масло: эти 5 брендов можно брать без долгих раздумий

Читайте также:

Говяжья тушёнка, которую хочется брать снова: лучшие марки с достойным вкусом и составом Эксперты Росконтроля назвали лучший растворимый кофе: теперь я беру по 3 пачки - себе, маме и на работу. Достойное качество Только какао и ничего лишнего: Роскачество проверило шоколад и назвало лучшие бренды «Золото» в бутылке: Роскачество назвало лучшие бренды подсолнечного масла — можно брать по 5 бутылок Росконтроль проверил растворимый кофе: какие варианты получили высокую оценку за состав и вкус