Роскачество проверило подсолнечное масло: эти 5 брендов можно брать без долгих раздумий
- 00:00 4 октября
- Валерия Веселова
Какое подсолнечное масло прошло проверку Роскачества — 5 марок из исследования
Подсолнечное масло кажется одним из самых простых продуктов в магазине: бутылки похожи, состав обычно короткий, а разница в цене иногда заметная. Но лабораторная проверка показывает, что смотреть стоит не только на стоимость и знакомую этикетку.
Роскачество исследовало 21 образец подсолнечного масла. 19 из них соответствовали обязательным требованиям и повышенным стандартам, а два образца не прошли проверку по отдельным показателям.
Пять марок из списка
В предоставленных результатах в пятёрку выделенных марок вошли:
- «Злато»;
- «Олейна»;
- «Затея»;
- «Слобода»;
- «Красная цена».
При этом важно не смешивать понятия «прошло проверку» и «заняло первое место». В исследовании качественными оказались не только эти пять марок: положительные результаты получили многие другие образцы.
Что именно проверяли в лаборатории
Эксперты смотрели не только на вкус и запах. Масло проверяли по физико-химическим показателям, в том числе оценивали кислотное число, содержание трансжиров, прозрачность и соответствие заявленному объёму.
Отдельное внимание уделялось безопасности продукта и наличию нежелательных примесей. Такой подход позволяет оценить масло не по внешнему виду бутылки, а по конкретным лабораторным показателям.
Согласно приведённым результатам, содержание трансжиров в исследованных образцах не превышало 1%. Бенз(а)пирен обнаруживался только в количествах, не превышающих допустимые значения.
Какие ещё марки прошли проверку
Список положительно оценённых образцов оказался значительно шире пяти марок из заголовка. В него также вошли «Я люблю готовить», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», «Сладкая жизнь», Spar, «Щедрый год», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо» и «Золотая семечка».
Поэтому покупателю необязательно ограничиваться только пятью названиями. Сам факт прохождения проверки есть у гораздо большего числа образцов.
Почему не стоит выбирать масло только по цвету
Оттенок масла не является надёжным способом определить его качество. Для рафинированного продукта гораздо важнее информация на этикетке, целостность упаковки и условия хранения.
Особенно внимательно стоит осмотреть бутылку перед покупкой. Если упаковка повреждена или долго находилась под прямым светом, от такого варианта лучше отказаться.
После покупки масло желательно хранить в соответствии с указаниями производителя, в защищённом от света месте.
Какое масло выбрать для разных блюд
Для жарки обычно используют рафинированное дезодорированное масло. У него нейтральнее вкус и запах, поэтому оно не перебивает остальные продукты.
Нерафинированное масло чаще выбирают для салатов и холодных блюд, когда важны характерный вкус и аромат семечек.
Размер бутылки тоже лучше подбирать под расход. Если масло используется редко, большая упаковка не всегда выгодна: после открытия продукт постепенно теряет первоначальные свойства.
Что показала проверка
Главный вывод исследования — среди привычных марок оказалось много образцов, которые соответствовали требованиям безопасности и качества. Пять названий — «Злато», «Олейна», «Затея», «Слобода» и «Красная цена» — можно выделить из предоставленного списка, но они не являются единственными прошедшими проверку.
Поэтому при покупке стоит смотреть не только на бренд и цену, но и на тип масла, дату производства, целостность бутылки и условия хранения. А если конкретная марка уже проходила лабораторное исследование, полезно учитывать именно результаты проверки, а не рекламные обещания на этикетке.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали, Сухие корма для кошек, рекомендуемые Роскачеством - беру сразу 5 пакетиков и Шоколад с хорошим составом ещё есть: Роскачество назвало лучшие марки — можно брать
Читайте также:
- Можно смело брать 10 банок: лучшие марки говяжьей тушенки — мясо отборное, как в ресторане
- Дорогие порошки уходят в прошлое: Роскачество назвало лучшие бюджетные варианты для цветного белья
- Этот чай беру по 3 пачки: Росконтроль назвал лучшие марки в пакетиках — без пыли и мусора
- Росконтроль назвал идеальный молотый кофе: беру сразу три — домой, родителям и на работу
- Роскачество назвало лучшие марки подсолнечного масла: что можно брать смело