Готовлю ленивую «Шубу» — без возни со слоями: получается вкуснее классики — Огненная Козочка оценит
Как приготовить ленивую селёдку под шубой без слоёв
На новогоднем столе хочется видеть любимые салаты, но проводить полдня на кухне готовы не все. Селёдка под шубой требует времени: овощи нужно сварить, натереть, а затем аккуратно выкладывать слоями и промазывать майонезом. Есть способ упростить приготовление — соединить те же ингредиенты в одной миске. Вкус остаётся узнаваемым, а возни становится гораздо меньше, пишет kinoafisha.info.
Что понадобится для ленивой «Шубы»Для средней салатницы подготовьте:
Яблоко добавляет лёгкую кислинку и освежает привычное сочетание овощей с рыбой. Если хочется более классического вкуса, его можно не добавлять. А количество майонеза лучше регулировать постепенно, чтобы салат не получился слишком тяжёлым.
Как приготовить салат без долгой сборкиКартофель, морковь и свёклу отварите до готовности или запеките в духовке. Затем полностью остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сельдь нарежьте небольшими кубиками. Если используете готовое филе, внимательно проверьте, не осталось ли в нём костей.
Яблоко очистите по желанию и натрите на крупной тёрке либо нарежьте тонкой соломкой. Соедините все ингредиенты в глубокой миске.
Добавляйте майонез понемногу и аккуратно перемешивайте. Попробуйте салат перед подачей: сельдь уже солёная, поэтому дополнительная соль может не понадобиться.
В отличие от классической «Шубы», здесь не нужно соблюдать порядок слоёв и промазывать каждый из них. Все компоненты распределяются равномерно, поэтому в каждой порции есть и рыба, и овощи.
Почему лучше дать салату настоятьсяЛенивую «Шубу» можно подать сразу, но после охлаждения вкус становится более цельным. Накройте салат крышкой или пищевой плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Оптимально приготовить его в день подачи, чтобы овощи и яблоко сохраняли приятную текстуру. Долго держать салат при комнатной температуре не стоит: в составе есть рыба и майонез.
Как подать на новогодний столДля праздничной подачи переложите салат в красивую салатницу, посыпьте мелко нарезанным укропом или украсьте небольшими ломтиками свёклы. Можно также разложить порции по отдельным креманкам.
Главный плюс рецепта — знакомый вкус без лишних хлопот. Не нужно тратить время на идеальные слои, а продукты остаются теми же, что и в классической селёдке под шубой.
Такая версия подойдёт тем, кто любит традиционные салаты, но хочет освободить время для других блюд и общения с гостями. А попросят ли добавку, решит уже вкус самого угощения.
Проверено редакциейРанее мы писали, Встречать Новый год можно только в этом - главные цвета, которые одобрит Огненная Коза: удача и богатство обеспечены и На Новый год сделаю "Мимозу", но особенную - теперь подаю рулетом. Гости думают, что заказала в ресторане
Читайте также:
Поменяла порядок слоев в селедке под шубой – вкус взорвал рецепторы: честные отзывы гостей с прошлого Нового года Салат "Мимоза" по ГОСТу СССР: нашла эталонный рецепт без картошки и моркови - получается гораздо вкуснее «Курица под шубой» — мой ответ надоевшей селёдке: мягкая, сочная и очень вкусная — самое то на Новый год Что первым кладут в "Шубу": селедку или картофель - запомните раз и навсегда Морковь любит «деревянную шубу»: до весны лежит крепкой и сочной — без песка и пакетов