Вчера мы готовили тортик для ленивых, и у меня остались консервированные персики. Неожиданно позвонила подружка и сказала, что забежит на чай. Я достала из морозилки "дежурную" пачку слоеного теста и испекла эти чудесные хрустящие слойки буквально за 20 минут! Если и у вас часто бывает ситуация "гости на пороге" - обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Тем более что начинку можно изменить в зависимости от того, что у вас завалялось в холодильнике.
Ингредиенты:
- упаковка слоеного теста (2 листа)
- консервированные персики (4 штуки)
- 1 яйцо
Персики у меня половинками - я их мелко порезала.
Каждый лист теста немного раскатала, нарезала на 4 прямоугольника. Выложила на уголок каждого по паре чайных ложек нарезанных персиков. По желанию можете еще присыпать их сахарком.
Защипываем наши конвертики со всех сторон, сверху делаем надрезы острым ножом. Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.
15-20 минут при температуре 200 градусов - и слойки готовы!
