В "Руспродсоюзе" объяснили, почему сливочное масло стало безумно дорогим

РБК сообщает о рекордном увеличении цен на сливочное масло: наценка в магазинах превышает 70 процентов. Заместитель председателя "Руспродсоюза" Дмитрий Леонов поделился своим мнением.

По его данным, за последние девять месяцев цена масла возросла на 20,4 процента, и сейчас составляет 1000 рублей за килограмм. Леонов отметил, что разница между закупочной ценой и розничной стоимостью является одной из причин роста цен на сливочное масло. Для сдерживания цен владельцам торговых сетей нужно снизить свою наценку.

Кроме того, на стоимость продукта повлияло повышение себестоимости. Увеличились затраты на сырье, логистику и упаковку. В производстве активно используют импортные жиры. Сырье подорожало на 10-20 процентов, логистика – на 30-35 процентов, упаковка – на 10-15 процентов.

На конечную цену масла также влияет рост ключевой ставки, нехватка рабочей силы и проблемы с иностранным оборудованием, требующим регулярного обслуживания.

Министерство сельского хозяйства заявило о возможности стабилизации стоимости продукта путем фиксирования цен на товары первой необходимости, но такие меры пока не планируются. Ведомство увеличивает закупку масла из дружественных стран.