В кировских магазинах тоннами продавали подозрительную продукцию из говядины

В Кировской области сотрудники Россельхознадзора выявили нарушение в деятельности одного из предпринимателей. Подробности сообщили в пресс-службе межрегионального управления ведомства.

В Советском районе 7 октября предприниматель, изготавливающий мясные полуфабрикаты, выработал более 12 килограммов говядины (тазобедренной части), хотя использовал при этом мясо свинины.

Спустя четыре дня тот же предприниматель изготовил 400 килограммов полуфабрикатов, использовав лишь 345,2 килограмма жилованной замороженной говядины. Недостаток веса сырья не позволяет подтвердить безопасность продукции.

Далее работники Россельхознадзора вскрыли третье и более масштабное нарушение у изготовителя. Выяснилось, что в сентябре и октябре предприятие изготовило 7 тонн бескостной говядины и обрези из 6 тонн сырья.

В каждом эпизоде Россельхознадзор зафиксировал факты нарушения прослеживаемости продукции, однако продукцию уже успели реализовать в магазины розничной торговли и склады в городе Кирове. Во вторник, 22 октября, компании объявили предостережение, а провинившемуся уполномоченному лицу – официальное предупреждение.

Ранее мы писали, что в Кирове поймали торговца подозрительным медом неизвестного происхождения.