Деликатесный гриб, которым пренебрегают многие грибники: вкусный до безумия - собираю постоянно, пока другие воротят нос

Когда сезон традиционных грибов заканчивается, наступает время белого навозника. Этот необычный гриб обладает приятным вкусом.

Где и когда собирать

• Растет с конца августа до первых заморозков;

Любит открытые пространства: луга, парки, газоны;

Появляется после росы или небольшого дождя.

Как отличить:

• Молодые грибы белые с лохматой шляпкой;

• С возрастом шляпка чернеет и превращается в чернильную жидкость;

• Собирать нужно только плотные белые экземпляры.

Почему стоит попробовать

1. Вкус напоминает шампиньоны;

2. Быстро растет после небольшого дождя;

3. Содержит вещества, снижающие уровень сахара в крови.

Как готовить

• Засолить, а затем пожарить с картошкой или луком;

• Добавлять в супы и соусы;

• Готовить обязательно сразу после сбора.

Важно: не храните собранные грибы долго - они быстро портятся.

Белый навозник - условно-съедобный гриб, отличный вариант для тех, кто хочет продлить грибной сезон. Главное - собирать только молодые грибы и не путать с ядовитыми видами.

Материал носит информационный характер.

Читайте также:

• У доски не следует мямлить, нужно отвечать ясно: у вас есть 5 секунд - выбирайте правильный вариант сложного слова
• Всегда кладу зубную пасту в морозилку: такой лайфхак решает надоевшую проблему на кухне
• 3 страны, где не рады россиянам - в списке популярные курорты
• Прыскаю на садовые дорожки - и "сжигаю" все сорняки: за 1 день засыхают даже пырей и молочай - вот что берем
• C 1 июля спокойная жизнь неработающих россиян закончится: Татьяна Голикова о новом указе