Деликатесный гриб, которым пренебрегают многие грибники: вкусный до безумия - собираю постоянно, пока другие воротят нос
- 26 июня 2025
- Валерия Веселова
Когда сезон традиционных грибов заканчивается, наступает время белого навозника. Этот необычный гриб обладает приятным вкусом.
Где и когда собирать
-
Растет с конца августа до первых заморозков;
-
Любит открытые пространства: луга, парки, газоны;
-
Появляется после росы или небольшого дождя.
Как отличить:
-
Молодые грибы белые с лохматой шляпкой;
-
С возрастом шляпка чернеет и превращается в чернильную жидкость;
-
Собирать нужно только плотные белые экземпляры.
Почему стоит попробовать
-
Вкус напоминает шампиньоны;
-
Быстро растет после небольшого дождя;
-
Содержит вещества, снижающие уровень сахара в крови.
Как готовить
-
Засолить, а затем пожарить с картошкой или луком;
-
Добавлять в супы и соусы;
-
Готовить обязательно сразу после сбора.
Важно: не храните собранные грибы долго - они быстро портятся.
Белый навозник - условно-съедобный гриб, отличный вариант для тех, кто хочет продлить грибной сезон. Главное - собирать только молодые грибы и не путать с ядовитыми видами.
Материал носит информационный характер.
Читайте также:
- У доски не следует мямлить, нужно отвечать ясно: у вас есть 5 секунд - выбирайте правильный вариант сложного слова
- Всегда кладу зубную пасту в морозилку: такой лайфхак решает надоевшую проблему на кухне
- 3 страны, где не рады россиянам - в списке популярные курорты
- Прыскаю на садовые дорожки - и "сжигаю" все сорняки: за 1 день засыхают даже пырей и молочай - вот что берем
- C 1 июля спокойная жизнь неработающих россиян закончится: Татьяна Голикова о новом указе