Беру 2 яйца и стакан сгущенки — готовлю гору пончиков: трачу всего минут 15

Сгущённое молоко — частый гость в холодильнике. Его можно добавлять в блинчики, оладушки, а ещё готовить из него нежные пончики, которые получаются невероятно вкусными!

На приготовление уходит всего 15 минут, а процесс настолько прост, что даже не понадобится миксер — достаточно ложки и сковороды.  

Ингредиенты:  

• Сгущённое молоко — 200 г (или 1 стакан);  
• Яйца — 2 шт.;  
• Соль — 1/3 ч. л.;  
• Мука — 180 г (возможно, понадобится чуть больше); 
• Разрыхлитель — 1 ч. л.  

Приготовление:  

• Смешиваем жидкие компоненты

В миске соединяем яйца, сгущённое молоко и соль. Тщательно перемешиваем до однородности.  

• Добавляем сухие ингредиенты  

Всыпаем муку и разрыхлитель, аккуратно вымешиваем тесто. Оно должно получиться густым, как сметана, и медленно сползать с ложки. Если масса слишком жидкая, добавьте немного муки — точное количество зависит от консистенции сгущёнки и размера яиц.  

• Жарим пончики

В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Чтобы тесто легко отделялось от ложки, предварительно опустите её в горячее масло.  

Набираем примерно 1/3 чайной ложки теста и аккуратно погружаем в масло.  

Важно! Температура огня должна быть средней. Если плита будет слишком горячей, пончики подрумянятся снаружи, но останутся сырыми внутри.  

• Проверяем готовность 

Сначала обжарьте один пончик — если он пропёкся и приобрел золотистый оттенок, приступайте к остальным.  

Готовые пончики получаются нежными, сладкими и очень ароматными. Они хороши сами по себе, но отлично сочетаются с чаем или кофе.

Читайте также: 

• Учитель по русскому окажется на грани срыва, если обнаружит вашу ошибку - напрягите мозг и дайте правильный ответ: тест на грамотность
• 2 стакана - и вода больше не стоит в раковине: лайфхак от знакомого сантехника - как быстро устранить засор и прочистить слив
• Купаться просто невозможно - грустные туристы сидят на берегу: Черное море преподнесло неприятный сюрприз отдыхающим
• Наконец нашел идеальное решение, чем закрыть дорожки между грядок в огороде - дешевый способ, и сорняки исчезнут
• Нельзя громко сморкаться и "тыкать" - что шокировало иностранцев в России