Назван самый вредный для здоровья хлеб: мы покупаем его постоянно, еще и детей заставляем есть

Казалось бы, что может быть безобиднее кусочка свежего белого хлеба? Однако современные специалисты в области питания бьют тревогу.

Ирина Лялина, биолог и и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, предупреждает: этот привычный продукт может нести серьезные риски для здоровья.

Главные опасности белого хлеба

• Пищевая ценность под вопросом

В процессе обработки зерна теряется до 90% полезных веществ. В результате белый хлеб становится источником "пустых" калорий — в нем практически отсутствуют:

1. Клетчатка;
2. Витамины группы В;
3. Железо;
4. Магний.

• Угроза для углеводного обмена

После употребления белого хлеба происходит резкий скачок уровня глюкозы в крови. Это особенно опасно для:

1. Людей с преддиабетом;
2. Пациентов с сахарным диабетом;
3. Тех, кто склонен к набору веса.

• Проблемы с пищеварением

Глютен в составе пшеничной муки может вызывать:

• Вздутие живота;
• Запоры;
• Дискомфорт в кишечнике;
• У людей с целиакией он провоцирует серьезные нарушения в работе ЖКТ.

Здоровые альтернативы

Диетологи рекомендуют заменить белый хлеб цельнозерновыми вариантами, которые сохраняют все полезные компоненты зерна, содержат пищевые волокна, обеспечивают медленное высвобождение энергии.

Преимущества цельнозернового хлеба

1. Нормализует пищеварение;
2. Поддерживает стабильный уровень сахара;
3. Снижает холестерин;
4. Дает длительное чувство сытости;
5. Снижает риск развития хронических заболеваний.

Как сделать правильный выбор

• Внимательно изучайте состав продукта;
• Выбирайте хлеб из цельного зерна;
• Обращайте внимание на содержание клетчатки;
• Избегайте продуктов с искусственными добавками.

Переход на цельнозерновой хлеб — простой, но эффективный шаг к улучшению качества питания и сохранению здоровья. Помните, что даже небольшие изменения в рационе могут принести значительную пользу вашему организму.

Читайте также:

• Диктант проходил как по маслу, пока не попалось это слово: всего один человек в классе написал его верно - это вы?
• Попрощайтесь с туалетной бумагой - она пережиток прошлого: замена намного эффективнее - в Европе давно используют, а мы только начинаем
• "Про Абхазию все врут, не слушайте": россиянка оставила честный отзыв об отдыхе в Абхазии
• Прыскаю на садовые дорожки - и "сжигаю" все сорняки: за 1 день засыхают даже пырей и молочай - вот что берем
• Закон принят: у всех водителей, кто не получил эту справку, аннулируют права