Самый сказочный гриб наших лесов уже растет - можно искать, а собирать - нельзя!

Этот гриб кажется пришельцем из волшебной сказки. Его необычный вид, загадочные свойства и труднодоступность делают саркосому шаровидную (Sarcosoma globosum) настоящей легендой среди грибников.  

Необычная внешность

Саркосома совершенно не похожа на привычные грибы. Это плотный "бочонок" диаметром от 1 до 10 см, покрытый бархатистой кожицей. Внутри молодых экземпляров - желеобразная масса, у зрелых - прозрачная жидкость, напоминающая березовый сок.  

Гриб удивительно тяжелый для своих размеров и упругий, словно живая плоть (что отражает его латинское название: "саркос" - плоть, "сома" - тело).  

Волшебное место обитания  

Саркосома предпочитает старые еловые леса с толстым слоем хвойной подстилки. Появляется ранней весной, сразу после схода снега, а в теплые зимы может вырасти даже в январе!  

Особенности роста  

• В теплую погоду развивается быстро и исчезает за неделю;  
• В прохладную весну может сохраняться до апреля-мая;  
• В Сибири встречается даже в начале лета.  

Легендарные свойства

Гриб считается несъедобным, он обладает удивительными качествами:  

1. Жидкость из саркосомы используют как омолаживающую маску для лица. Она увлажняет кожу и разглаживает мелкие морщинки благодаря содержанию трегалозы - природного увлажнителя.  
2. Народная медицина приписывает саркосоме целебные свойства. Известно, что жидкость в грибе может храниться неделями не портясь, что говорит о наличии природных консервантов.  
3. В Сибири из саркосомы готовили блюдо из картофеля, тушеного в грибной жидкости с обжаренными шкурками гриба.  

Трудности поиска

Найти саркосому - большая удача. Автор статьи 10 лет безуспешно искала этот гриб, пока в 2020 году не обнаружила целую поляну в Смоленской области.  

Важные наблюдения

• Грибы часто растут возле старых тропинок или канав;  
• Чрезмерное вытаптывание места сбора может повредить грибницу;  
• После созревания саркосомы бесследно исчезают.  

Охранный статус

Саркосома занесена в Красную книгу России и охраняется в нескольких регионах. Хотя в последние годы гриб стали находить чаще, его популяция остается уязвимой, пишет Дзен-канал "Книга грибов".  

Советы искателям  

• Ищите в старых ельниках ранней весной;  
• Не срывайте все грибы - оставьте часть для размножения;  
• Избегайте вытаптывания мест произрастания.  

Читайте также:

• Диктант проходил как по маслу, пока не попалось это слово: всего один человек в классе написал его верно - это вы?
• Попрощайтесь с туалетной бумагой - она пережиток прошлого: замена намного эффективнее - в Европе давно используют, а мы только начинаем
• "Про Абхазию все врут, не слушайте": россиянка оставила честный отзыв об отдыхе в Абхазии
• Прыскаю на садовые дорожки - и "сжигаю" все сорняки: за 1 день засыхают даже пырей и молочай - вот что берем
• Закон принят: у всех водителей, кто не получил эту справку, аннулируют права