Как не наделать ошибок при уборке лука: заготавливаем урожай, чтобы долго хранился и не портился

Скоро наступит время уборки лука, и чтобы он пролежал до весны, важно соблюдать несколько ключевых правил. Рассказываем, как определить сроки уборки, правильно подготовить лук к хранению и создать оптимальные условия.

Когда убирать лук?

Не существует единой даты - сроки зависят от:

• Климатической зоны
• Сорта лука
• Погодных условий
• Срока посадки

Признаки зрелости:

Перо полегает, становится вялым, кончики желтеют.
Шейка луковицы (место перехода в перо) подсыхает и размягчается.
Чешуйки становятся плотными, легко отделяются.

Ошибка новичков: ждать полного высыхания пера. Это приводит к переувлажнению луковиц и гниению при хранении.

Подготовка к уборке

1. За 2 недели прекратите полив - луковицы должны подсохнуть.
2. Если идут дожди - аккуратно прорыхлите почву, чтобы избежать загнивания.
3. Последние поливы проведите с «Фитоспорином» (увеличьте дозировку в 3–5 раз) для защиты от грибковых болезней.
4. Если лук мелкий - за 2 недели до уборки подкормите сульфатом калия (20–25 г на 10 л воды).

Как правильно убирать лук?

1. Выкапывайте вилами, чтобы не повредить луковицы.
2. Не стучите луком о землю - это сокращает срок хранения.
3. Очистите от земли руками (не оббивайте!).

Сушка лука

В сухую погоду - разложите на грядке на 1–2 дня.
В дождливую - перенесите под навес или в проветриваемое помещение.
Срок сушки - минимум 7–10 дней.

Важно:

Не сушите на бетоне или сырой поверхности - только на деревянных решетках или сетках.
Если лук мокрый - можно промыть в растворе «Фитоспорина», затем досушить 1 месяц до образования новых чешуек.

Подготовка к хранению

1. Обрежьте корни (если не оставляете для плетения кос).
2. Удалите больные и поврежденные луковицы - они заразят здоровые.
3. Отсортируйте по размеру - мелкий лук хранится хуже, используйте его первым.

Условия хранения

 

Для длительного хранения лука важно соблюдать следующие параметры:

Температурный режим:

• В погребе или подвале: +1...+5°C
• В квартирных условиях: +18...+22°C

Уровень влажности:

• Оптимальный показатель: 70-80%
• Превышение этой нормы приводит к порче урожая

Освещение:

• Полная темнота - обязательное условие
• Лук категорически не переносит свет при хранении

Тара для хранения:

• Лучшие варианты: плетеные корзины, сетчатые мешки, деревянные ящики
• Категорически не подходит: полиэтиленовая упаковка

Если лук хранится в квартире - избегайте перепадов температуры и влажности.

Дополнительные советы

Чеснок храните так же, но при +2…+4°C.
Лук-порей можно прикопать в песке в погребе.
Регулярно проверяйте запасы и удаляйте подпорченные луковицы.

Источник: Дачные истории

Читайте также:

• Не зола и не коровяк: огурцы обожают эту подкормку в июле - сформирует здоровый урожай и избавит от желтых листьев
• Названы благоприятные дни для уборки урожая лука в 2025 году
• Обрывать томатам листья или нет - запомните раз и навсегда
• Клубнике в конце июля - обязательно: многие дачники забывают о важной подкормке после сбора урожая
• Нужно ли выкапывать озимый чеснок, если постоянно идут дожди - спасаем урожай