Хитрость с бумагой для выпечки, о которой мало кто знает. Рассказываю, как ей правильно пользоваться

Каждая хозяйка знает, что даже небольшие кухонные хитрости могут упростить процесс готовки. 

Автор Дзен-канала "Карамелька" поделилась одним простым, но удивительно эффективным способом использования бумаги для выпечки, который избавит вас от множества проблем.  

Проблемы, знакомые каждой хозяйке

При работе с бумагой для выпечки многие сталкиваются с одинаковыми трудностями:  

• Бумага не хочет ровно ложиться в форму, постоянно загибаясь и топорщись;  
• Жир просачивается под неё, пачкая форму;  
• Края подгорают и мешают при подаче;  
• Выпечка прилипает к бумаге, и её невозможно аккуратно отделить.  

Казалось бы, мелочи, но они способны испортить и внешний вид блюда, и настроение хозяйки.  

Простое решение: вода и сминание

Секрет идеальной бумаги для выпечки кроется в обычной воде. Вот как это работает:  

1. Возьмите лист бумаги и хорошенько сомните его в руках, превратив в мягкий комок;  
2. Промойте под проточной водой в течение нескольких секунд;  
3. Расправьте, слегка стряхните лишнюю влагу и уложите в форму.  

Преимущества метода

Такой нехитрый приём даёт потрясающие результаты:  

• Бумага идеально повторяет форму любой ёмкости;  
• Исчезают неровности и воздушные пузыри;  
• Материал плотнее прилегает к поверхности;  
• Выпечка не прилипает и легко отделяется.  

Дополнительные советы

Для ещё лучшего результата:  

1. Слегка сбрызните бумагу растительным маслом перед использованием;  
2. Выбирайте качественную плотную бумагу — дешёвые аналоги могут порваться;  
3. Для форм с низкими бортиками подрежьте края после намокания.  

Читайте также: 

• Как "дозреть" твердый авокадо за 1 минуту: лайфхак, если очень надо
• Как снять шкурку с сардельки в натуральной оболочке - научила школьный повар
• Кипятим 1 ложку, и сковородка сияет как новая: нагар отлипнет, а еда больше не будет пригорать
• Не выливайте воду после варки картофеля: гениальный лайфхак советских хозяек, который сэкономит вам деньги
• Теща, всю жизнь проработавшая на птицеферме, рассказала, как нейтрализовать химию в магазинных курах