Плохой арбуз видно сразу: 3 визуальных признака - выбираем только самый лучший и сладкий

Выбрать спелый и сладкий арбуз задача не из простых. Но на самом деле всё гораздо легче.

Авторы Дзен-канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой» рассказали о визуальных признаках, которые помогут за секунды отличить качественную ягоду.

Три ключевых признака хорошего арбуза

• Первый важный критерий — форма. Идеальный арбуз должен быть симметричным, без вмятин, бугров и искривлений. Неровности часто свидетельствуют о проблемах в росте — растение могло болеть, испытывать стресс или получить избыток удобрений. Такой плод не только разочарует вкусом, но и может быть вредным.
• Второй признак — состояние кожуры. Натуральный спелый арбуз имеет матовую поверхность с легким восковым налетом. Если кожура неестественно блестит, словно покрыта воском, это может указывать на избыток нитратов.
• Третий и самый очевидный сигнал — целостность плода. Даже небольшие трещины, царапины или подгнившие участки на кожуре становятся входными воротами для бактерий. В сладкой мякоти микробы размножаются молниеносно. .

Важное правило перед употреблением

Даже самый идеальный и отобранный по всем правилам арбуз требует обязательной подготовки перед употреблением. Многие недооценивают этот этап, а зря — на поверхности бахчевых культур скапливается пыль, микробы и остатки удобрений.

Тщательно вымойте арбуз под теплой проточной водой с использованием щетки и обычного мыла. Особое внимание уделите участкам между полосками и области около хвостика, где обычно скапливается больше всего загрязнений.

Читайте также: 

• Если на упаковке с колбасой есть это слово - никогда ее не покупаю: вот на что обратить внимание
• Никого больше не пропускаю вперед себя на кассе после случая с бутылкой кваса - вот что учудил "пенсионер"
• Вот что нашел датчанин в подмосковном магазине "Лента" - теперь европейские соседи ему завидуют
• Зашел в супермаркет в Грузии и сравнил цены с нашими: сколько стоит мясо, овощи и другие продукты - дешевле или дороже?
• Как вычислить в сливочном масле пальмовый и любой другой растительный жир - делюсь проверенным способом