Цена взлетит на Новый год: знающие люди закупаются впрок и держат в морозилке

С приближением новогодних праздников многие россияне начинают не только составлять меню, но и задумываться о предпраздничном бюджете. Традиционный рост цен накануне декабря и января — явление ожидаемое, но в этом году экономисты видят более сложный коктейль из причин, который может ощутимо ударить по кошельку. Почему же сливочное масло, колбасные изделия и хлеб рискуют стать статьей повышенных расходов?

Не только оливье: Скрытые факторы роста цен

Привычно списывать подорожание на ажиотажный спрос. Однако, по мнению экспертов, ситуация глубже. Инна Литвиненко, экономист и доцент РГУ СоцТех, указывает на несколько фундаментальных причин, создающих устойчивую волну инфляции.

«Помимо традиционного роста спроса, на ценообразование значительное влияние оказывает дорогая логистика. Подорожание бензина, которое с начала года составило около 11%, напрямую увеличивает стоимость доставки товаров в магазины», — поясняет Литвиненко. Это означает, что каждый километр пути для фур с молочной продукцией или мясными деликатесами становится дороже, и эта разница закладывается в конечную цену для потребителя.

Дорогие деньги: Как ключевая ставка влияет на вашу продуктовую корзину

Один из ключевых драйверов будущего подорожания — финансовая политика. Экономисты прогнозируют, что Центробанк, скорее всего, сохранит ключевую ставку на уровне 17%. Что это значит для простого покупателя?

Это напрямую делает кредиты дорогими для производителей и сельхозпредприятий. Затраты на обновление оборудования, покупку сырья и даже просто на оборотные средства растут. Производителям приходится закладывать эти расходы в стоимость своей продукции. Таким образом, финансовый прогноз на конец года становится не абстрактным термином, а конкретным фактором, определяющим цену батона хлеба или пачки масла в супермаркете.

Список продуктов для точечного контроля бюджета

Исходя из озвученных экономистом причин, можно составить примерный список категорий, к которым стоит проявить повышенное внимание при планировании покупок:

• Сливочное масло и молочная продукция: Их производство и логистика особенно чувствительны к топливным расходам.
• Колбасы и мясные деликатесы: Сложное производство, часто завязанное на импортном оборудовании и ингредиентах.
• Хлебобулочные изделия: Рост цен на зерно и дорогая логистика делают свою работу.
• Продукты для праздничного стола: Сюда попадают все товары, пользующиеся сезонным ажиотажным спросом.

Стратегия умных покупок: Как сэкономить на новогоднем столе

Зная о рисках подорожания, можно выработать эффективную финансовую стратегию. Экономисты и опытные покупатели советуют:

1. Не откладывать на последний момент. Покупка части товаров с длительным сроком хранения (например, сливочного масла, которое можно заморозить, или некоторых колбасных изделий) в октябре и ноябре может помочь сэкономить.
2. Следить за акциями. Сетевые ритейлеры уже сейчас могут предлагать выгодные цены на отдельные позиции из "группы риска".
3. Диверсифицировать меню. Рассмотрите альтернативные варианты праздничных блюд, где можно использовать менее подверженные инфляции продукты.

Предстоящий рост цен — это не повод для паники, а сигнал к более осознанному планированию. Понимание макроэкономических причин, таких как ключевая ставка ЦБ РФ и удорожание логистики, позволяет сделать взвешенные покупки и защитить свой бюджет от неожиданностей. Грамотное распределение средств и ранняя подготовка к праздникам станут лучшей страховкой в условиях инфляции.

Ранее мы писали,  Украшаем елку в год Огненной Лошади - что привлечет удачу в 2026, а от чего лучше отказаться.

Источник: Аргументы и факты

Читайте также:

• Сажаю на подоконнике за месяц до Нового года - урожай ставлю на праздничный стол
• Сжигать бумажку в бокале - прошлый век: вот самый действенный способ загадать желание на Новый год
• Как привлечь Красную Огненную Лошадь: что нужно обязательно поставить на новогодний стол на 2026 год
• Названы три цвета, в которых надо встречать Новый год 2026 – найдутся у всех
• Чтобы задобрить Огненную Лошадь нужно обязательно поставить на новогодний стол-2026 это