10 гр. в противень — и духовка как новая: ни векового нагара, ни жира — классный лайфхак

Пригоревший жир, чёрный налёт на стенках, въевшиеся пятна под решётками — со временем даже самая аккуратная хозяйка сталкивается с тем, что духовой шкаф теряет былой лоск. Но вместо агрессивных средств с резким запахом и абразивных скребков, которые царапают покрытие, есть гораздо более элегантное решение. Всего 10 граммов лимонной кислоты или немного нашатырного спирта — и ваша духовка как новенькая.

Паровая баня для духовки: лимонная кислота в деле

Секрет кроется в простом физическом явлении: горячий пар, насыщенный кислотой, мягко разрыхляет даже многолетний нагар. Для этого не нужно ничего сложного: возьмите жаропрочный противень, налейте в него около литра горячей воды и добавьте две чайные ложки (примерно 10 г) лимонной кислоты. Поставьте ёмкость на нижний уровень выключенной духовки, закройте дверцу и включите нагрев до 200 °C.

Как только духовка нагреется, выключите её и оставьте на 30–40 минут. За это время пар проникнет во все уголки, размягчив жир и нагар. После остывания достаточно протереть внутренние поверхности мягкой влажной тканью — грязь буквально стечёт сама. Для решёток и труднодоступных мест подойдёт старая зубная щётка: она не повредит эмаль, но эффективно удалит остатки налёта.

Этот метод особенно подходит для духовок с эмалированным покрытием — он деликатный, не оставляет разводов и полностью безопасен для пищевых поверхностей.

Аммиак против застарелого жира: чистка на «автопилоте»

Если загрязнения свежие, достаточно просто протереть стенки губкой, смоченной в слабом растворе нашатырного спирта (1 столовая ложка на стакан воды), и смыть его через 10–15 минут. Но с многомесячным жировым налётом лучше бороться ночью — пока вы спите.

Нанесите раствор нашатырного спирта на внутренние поверхности духовки (можно с помощью распылителя), плотно закройте дверцу и оставьте до утра. Утром просто протрите всё влажной тряпкой. Жир растворится, не оставив следов. Этот способ особенно эффективен для моделей из нержавеющей стали, на которых жирные отложения особенно стойкие.

Безопасность — прежде всего

Хотя оба метода считаются щадящими, при работе с аммиаком важно соблюдать меры предосторожности:
— надевайте резиновые перчатки, а при чувствительности к запахам — респиратор;
— проветривайте кухню до и после процедуры;
— тщательно смывайте остатки средств чистой водой;
— не используйте абразивные средства для очистки стекла дверцы — оно легко царапается.

Профилактика — лучшая чистка

Регулярная обработка раз в 1–2 месяца не только сохраняет чистоту, но и продлевает срок службы техники. Пар с лимонной кислотой не только очищает, но и дезинфицирует, оставляя в духовке лёгкий цитрусовый аромат. Аммиак, в свою очередь, справляется с жиром на раз — без следов и запаха, если всё сделать правильно.

Эти методы проверены годами: они экономичны, доступны и не требуют специальных навыков. Главное — не ждать, пока грязь станет «исторической». Лучше потратить полчаса сегодня, чем несколько часов завтра, отскребая каменный налёт. Ведь чистая духовка — это не только гигиена, но и удовольствие от готовки.

Источник: progoroduhta.ru

Читайте также: 

• Откуда в русскую культуру пришел Дед Мороз на самом деле - в школе о таком не рассказывают
• От Якутии до Татарстана: самые уникальные новогодние традиции, о которых нам не рассказывали
• Не куклы и не машинки: вот что дарят японцы своим детям на Новый год - у нас считают такое бредом
• Не фейерверки и не бенгальские огни: вот что ждут американцы в новогоднюю ночь - русские крутят пальцем у виска
• В Финляндии дети ждут подарки не от Деда Мороза и Санта Клауса, а от козла. Как животное стало символом Нового года