Перед покупкой сахара всегда читаю его состав - всего 1 слово на упаковке, а какая разница во вкусе
- 25 ноября 16:30
- Ксения Узлова
Магазинные полки ломятся от упаковок сахара, но далеко не все знают, чем один белый продукт отличается от другого. На первый взгляд, сахар везде одинаковый: белый, кристаллический, одинаковый вес. Но за разницей в цене скрываются нюансы, которые влияют на качество и чистоту продукта.
Раньше многие покупали самый дешевый сахар, не задумываясь. Казалось, что «сахар есть сахар», и производитель роли не играет. Но последние годы показали, что недобросовестные производители могут добавлять в продукт посторонние вещества, заменяя натуральный сахар. И это вовсе не миф.
Чтобы не переплачивать за «пустую белую массу», эксперты советуют обращать внимание на стандарты и категории сахара. Все виды продукта в России производятся по ГОСТ 33222-2015, но качество различается по категории и способу изготовления.
Сахар бывает четырех категорий: «Экстра», ТС1, ТС2 и ТС3. Чем выше категория, тем выше содержание сахарозы и тем чище продукт. «Экстра» содержит 99,8% сахарозы, ТС1 и ТС2 — чуть меньше, около 99,7%, а ТС3 — примерно 99,5%. Остальное — зола и механические примеси, которые остаются после обработки свекольного сока.
Существуют также разные формы сахара: кристаллический, кусочный и сахарная пудра. При этом не весь сахар одинаково сладкий — это напрямую связано с содержанием сахарозы и степенью очистки. Чем выше категория, тем сахар белее, чище и слаще.
Сегодня многие предпочитают покупать сахар категории «Экстра» и избегать частого употребления сахарной пудры, поскольку в ней могут быть добавки, предотвращающие комкование. Теперь выбор сахара стал не просто вопросом цены, а осознанным шагом к качественной и безопасной продукции, пишет источник.
Ранее мы публиковали Простой способ сделать любую рыбу сочной и ароматной - даже самую дешевую, как минтай или хек
Читайте также:
- Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: можно брать хоть по 3 пачки - чистый состав
- Аральское море возрождается: что изменилось и почему о нём начали снова говорить
- Индексация пенсий с 1 января 2026 года: кому и на сколько поднимут выплаты
- Почему собаки "копают" свою лежанку - должен знать каждый владелец
- Как отстирать тюль от серости и желтизны - ушлая прачка назвала классный метод: теперь все белое и свежее