Роскачество определило лучшие марки консервированной фасоли - смело берите на Новый год

Консервированная фасоль — продукт-помощник на каждой кухне. Она спасает, когда нужно быстро приготовить суп, салат или рагу. Но насколько качественную продукцию мы покупаем? Роскачество провело масштабное исследование, изучив 20 популярных торговых марок красной консервированной фасоли. Эксперты проверили не только вкус, но и безопасность, состав и честность производителей, чтобы россияне смогли выбрать лучший продукт на новогодний стол.

Главный вывод: можно не бояться за здоровье

Самая важная новость для потребителей — вся исследованная продукция безопасна. Это подтверждают ключевые показатели:

• Никаких угроз. Ботулотоксины, которые являются одной из главных опасностей домашних консервов, не обнаружены ни в одной банке.

Полная стерильность. Вся фасоль соответствует требованиям промышленной стерильности, что гарантирует её сохранность.

Чистота состава. В продуктах не найдено пестицидов, тяжёлых металлов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) сверх допустимых норм, а также посторонних примесей.

Это значит, что консервированная фасоль с полок магазинов — продукт, которому можно доверять в вопросах базовой безопасности.

Где скрывается обман? Несоответствие стандартам

Несмотря на безопасность, по качеству и честности многие марки не дотянули до высоких стандартов. Главные претензии экспертов связаны с нарушением требований ГОСТ и опережающих стандартов Роскачества.

1. Недостаток главного ингредиента.
Самой распространённой проблемой стала массовая доля фасоли. Продукция 16 из 20 марок не соответствовала повышенным требованиям по содержанию самих бобов в банке. Фактически, потребитель может переплачивать за излишки заливки, а не за ценный продукт.

2. Бедный состав.
Стандарт Роскачества предъявляет строгие требования к содержанию белка в зерне — именно он определяет питательную ценность фасоли. Критике здесь подверглась вся исследованная продукция 20 марок. Ни один производитель не смог достичь уровня, установленного для товаров повышенного качества.

3. Внешний вид и вкус «хромают».
Органолептические показатели — то, что замечает сам покупатель.

Как выбрать идеальную банку фасоли? Лучшие бренды:

1. 6 соток

2. Bonduelle

3. Heinz

4. Eko

5. Вкусвилл

Исходя из результатов, при выборе красной консервированной фасоли стоит обращать внимание не только на бренд.

Практические советы:

1. Изучите состав. В идеале в нём должны быть только фасоль, вода, сахар, соль и, возможно, специи. Откажитесь от продуктов с консервантами и ненужными добавками.

2. Оцените визуально. Если банка стеклянная, можно рассмотреть содержимое: зёрна должны быть целыми, примерно одного размера и цвета, в умеренно мутной заливке.

3. Проверьте стандарт. Наличие знака «Российская система качества» на упаковке — гарантия того, что продукт соответствует самым строгим отраслевым нормативам по всем показателям.

Исследование показало, что покупая консервированную фасоль, можно не беспокоиться о базовой безопасности. Однако если вы ищете по-настоящему качественный продукт с высоким содержанием белка и фасоли, а не заливки, стоит быть более внимательным. Изучайте упаковку, отдавайте предпочтение маркам, прошедшим добровольную сертификацию, и не стесняйтесь менять бренд, если содержимое банки вас разочаровало. Ваша осведомлённость — лучший стимул для производителей становиться лучше.

Ранее мы писали, берите сразу по 6 штук: лучшие колбасы на Новогодний стол и в салаты - ищем определенные буквы и берите 7 пачек - внутри натуральные сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Источник: Роскачество

Читайте также:

• Уверенно берите 7 пачек – внутри натуральные сливки: лучшее сливочное масло по версии Росконтроля
• Пальмы - ноль, много какао: Роскачество определило лучшие бренды шоколада - берите, не задумываясь
• Гадость в красивом фантике: в Роскачестве назвали конфеты, которые нельзя давать детям на Новый год
• Этот чай можно брать - хоть по 3 пачки: Росконтроль назвал лучшие бренды чая в пакетиках - без пыли и мусора
• В Роскачестве назвали лучшие стиральные порошки за 2025 год: смело берите эти марки - выбор экспертов