В "Крабовом салате" заменила кукурузу на это - все гости подумали, что готовил шеф-повар. Отличный вариант на любой праздник

Лёгкий, свежий и необычный салат, который станет приятным открытием для вашего стола. Сочетание крабовых палочек с тропическими фруктами придаёт знакомому вкусу яркую нотку и праздничный вид. Это блюдо готовится за 15 минут и не требует никакой варки, кроме яиц.

Ингредиенты (на 3-4 порции)

• Крабовые палочки — 200 г (1 упаковка)

Куриные яйца — 4 шт.

Свежие мандарины — 3-4 шт. (или 1 крупный апельсин)

Консервированные ананасы (кусочками) — 150 г (½ банки)

Свежий огурец — 1 средний

Для заправки: майонез, соль — по вкусу

Для пикантности (по желанию):

• Консервированная кукуруза — 2-3 ст. л.

• 1 зубчик чеснока (пропустить через пресс)

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Яйца заранее отварите вкрутую (8-9 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите.

2. Мандарины очистите от кожуры и белых плёнок. Разделите на дольки, каждую разрежьте на 2-3 части и обсушите на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний сок.

3. Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы стек сироп.

4. Огурец и крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками или соломкой.

5. Яйца нарежьте кубиками.

Шаг 2: Сборка салата

В большой миске аккуратно смешайте все подготовленные ингредиенты: крабовые палочки, яйца, мандарины, ананасы и огурец. Если используете, добавьте кукурузу и чеснок.

Шаг 3: Заправка

Добавьте майонез и соль по вкусу. Осторожно перемешайте салат, стараясь не помять нежные дольки мандаринов.

Совет: Лучше заправлять салат непосредственно перед подачей, чтобы огурцы остались хрустящими, а мандарин не успел дать много сока.

Почему это вкусно и полезно?

• Контраст текстур: нежная крабовая основа, хрустящий огурец и сочные фрукты.

• Гармония вкусов: лёгкая сладость ананаса, освежающая кислинка мандарина и нейтральный фон из яиц и крабовых палочек создают сбалансированный вкус.

• Лёгкость: этот салат менее калорийный, чем многие майонезные классики, благодаря обилию свежих овощей и фруктов.

Варианты подачи и замены

• Для эстетики: выложите салат в порционные стаканчики или в тарталетки.

• Для пикантности: добавьте немного мелко нарезанного красного лука, предварительно замаринованного в лимонном соке.

• Для сытности: можно добавить отварной рис (4-5 ст. л.), но тогда увеличьте количество заправки.

• Если нет мандаринов: отлично подойдут сладкие апельсины или даже консервированные персики, нарезанные кубиками.

Этот салат доказывает, что для создания праздничного блюда не нужны сложные манипуляции. Достаточно соединить несколько свежих вкусов — и у вас на столе появится настоящее тропическое настроение. Приятного аппетита!

Ранее мы писали,  Этот салат готовлю в любой сезон: хоть на Новый год, хоть на каждый день - вкуснейший рецепт, на столе шедевр и  Забыла про "Оливье" и "Шубу": нашла рецепт вкусного салата "Наслаждение" на Новый год

Источник: prochepetsk.ru

Читайте также:

• Поменял порядок слоев в селедке под шубой – вкус взорвал рецепторы: честные отзывы гостей с прошлого Нового года
• Первая не селедка и не картошка: как правильно чередовать слои в салате "Сельдь под шубой" - получается еще вкуснее
• Хоть на Новый год, хоть на каждый день - из обычной картошки делаю королевскую запеканку: на столе шедевр
• "Курица под шубой" - мой ответ попсовой селедке: мягкий, сочный и очень вкусный салатик - самое то на Новый год
• Тот самый салат с крабовыми палочками и кукурузой: готовлю на Новый год за 5 минут - фаворит Огненной Лошади