Подсели всей семьей на эту вкуснятину из творога: готовлю на завтрак вместо сырников - гораздо проще и быстрее

Если вы любите сырники, но не хотите пачкать руки в твороге, попробуйте этот лёгкий рецепт с яблоком. Такие сырники получаются мягкими внутри и румяными снаружи, а готовить их проще, чем классические. Идеальный завтрак для всей семьи — мои дети всегда просят добавку!

Ингредиенты на 10–12 сырников:

• Творог — 250 г (лучше средней влажности, не слишком сухой и не жидкий)

Яйца — 2 шт.

Яблоко — 1 шт. (сладкое или кисло-сладкое)

Сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу)

Манная крупа — 4–5 ст. л.

Разрыхлитель — ½ ч. л.

Ванилин — щепотка или 1 пакетик ванильного сахара

Соль — небольшая щепотка

Растительное масло — для жарки

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте яблоко
Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной тёрке. Если оно даёт много сока — слегка отожмите, но не переусердствуйте, сочность нужна.

2. Приготовьте тесто
В глубокой миске разомните творог вилкой, добавьте яйца, сахар, соль и ванилин. Перемешайте до однородности (можно использовать блендер).
Добавьте натёртое яблоко, манную крупу и разрыхлитель. Ещё раз хорошо перемешайте и оставьте на 15–20 минут — манка должна набухнуть, тогда тесто станет податливым и не будет липнуть.

3. Сформируйте сырники
Смочите руки водой или просто берите тесто ложкой. Формируйте небольшие круглые или овальные лепёшки толщиной 1–1,5 см. Если масса всё ещё липковата, слегка обваляйте сырники в манке или муке.

4. Поджарьте до румяной корочки
На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте сырники и жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой — так они хорошо пропекутся внутри.

Подача

Подавайте сырники горячими со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами. Отлично сочетаются с чаем, какао или тёплым молоком.

Почему этот рецепт хорош:

Минимум грязной посуды — тесто легко замешивается в одной миске
Нежный и влажный вкус — яблоко делает сырники мягкими и сочными
Быстро и просто — даже если вы не любите долго стоять у плиты
Дети едят с удовольствием — сладковатый вкус и мягкая текстура нравятся малышам

Если хочется сделать сырники полезнее, можно уменьшить количество сахара или заменить его мёдом, а вместо манки добавить немного цельнозерновой муки. Приятного аппетита и вкусного завтрака.

Ранее мы писали,  Этот салат готовлю в любой сезон: хоть на Новый год, хоть на каждый день - вкуснейший рецепт, на столе шедевр и  Забыла про "Оливье" и "Шубу": нашла рецепт вкусного салата "Наслаждение" на Новый год

Источник: Мой дастархан вкусно

Читайте также:

• Поменял порядок слоев в селедке под шубой – вкус взорвал рецепторы: честные отзывы гостей с прошлого Нового года
• Первая не селедка и не картошка: как правильно чередовать слои в салате "Сельдь под шубой" - получается еще вкуснее
• Хоть на Новый год, хоть на каждый день - из обычной картошки делаю королевскую запеканку: на столе шедевр
• "Курица под шубой" - мой ответ попсовой селедке: мягкий, сочный и очень вкусный салатик - самое то на Новый год
• Тот самый салат с крабовыми палочками и кукурузой: готовлю на Новый год за 5 минут - фаворит Огненной Лошади