Такого масла берите по 3 бутылки: Роскачество назвало лучшие марки подсолнечного масла для блинов на Масленицу

Рафинированное подсолнечное масло - базовый продукт на каждой кухне. Его нейтральный вкус и высокая температура дымообразования делают его идеальным для жарки блинов на Масленицу. Но насколько безопасно масло, которое мы используем ежедневно? Результаты масштабной экспертизы 2024 года дают четкий и обнадеживающий ответ.

Высокий стандарт: большинство марок соответствуют опережающим требованиям

Специалисты исследовали 21 популярный товар, представленный на полках магазинов. Результаты впечатляют: 19 из 21 проверенного масла соответствуют строгим опережающим стандартам Роскачества и имеют право претендовать на российский Знак качества. Это наглядно демонстрирует общее повышение качества продукции на рынке.

В список лидеров вошли известные торговые марки, такие как "Щедрое лето", "Аннинское", "Злато", "Я люблю готовить", Mr.Ricco, "Светлица", "ВкусВилл", Spar и многие другие. Масло "Слобода" в очередной раз подтвердило свой высокий статус, сохранив право размещать на этикетке российский Знак качества.

Безопасность - прежде всего: что не нашли в проверенном масле

Ключевой целью исследования была оценка безопасности. Эксперты уделили особое внимание потенциально вредным веществам, которые могут образовываться в процессе производства.

Глицидиловые эфиры. В 20 из 21 образца содержание этих соединений было ниже строгой нормы. Лишь в одном масле было зафиксировано незначительное превышение.

Трансжиры. Во всех без исключения проверенных марках уровень трансжиров составил менее 1%, что полностью соответствует требованиям безопасности и говорит о качественной технологии очистки.

Бенз(а)пирен. Содержание этого канцерогенного вещества во всех образцах оказалось минимальным и абсолютно безопасным для здоровья.

Также радует, что в ходе проверки не было выявлено ни одного случая недовеса, а лишь один товар не прошел по такому техническому параметру, как кислотное число.

На что обратить внимание при выборе?

Итоги исследования - хорошая новость для потребителей. Они показывают, что рынок рафинированного подсолнечного масла в России демонстрирует высокий и стабильный уровень качества. Покупая продукт из списка рекомендованных марок, вы можете быть уверены в его безопасности в приготовлении лучших блинов на праздник.

При выборе стоит отдавать предпочтение маслам, на этикетке которых указана информация о соответствии стандартам Роскачества или наличии российского Знака качества - это надежный ориентир. Такой продукт гарантированно прошел проверку и соответствует всем нормам безопасности.

Ранее мы писали,  Пальмы - ноль, только какао: Роскачество назвало качественные бренды шоколада - смело берите на 14 февраля и  Недорогое, но качественное и без пальмы: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла - то что надо на завтрак

Источник: Роскачество

Читайте также:

• Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: беру тройной запас домой, маме и на работу - отличный состав
• Берите смело - там 100% мясо: в Роскачестве назвали список лучших марок пельменей
• Берите сразу по 2 пачки себе и на работу: Росконтроль выявил лучший листовой чай
• Эксперты Роскачества назвали лучший корм для кошек: не бьет по кошельку - берите сразу по 10 пачек
• 7 лучших белорусских продуктов в наших магазинах: берите без опасений - в Росконтроле все проверили