Готовлю этот домашний лимонад каждое лето — и вот почему от него все без ума
- 19:00 28 июля
- Александра Овсяник
Домашний лимонад — жажда отступает, лето становится вкуснее.
Когда на улице настоящее пекло, спасает только одно — стакан холодного, в меру кислого и в меру сладкого лимонада. И речь не о магазинных бутылках с сомнительным составом, а о напитке, который готовится своими руками буквально за считаные минуты.
Хорошая новость: для этого рецепта подойдёт практически любая вода — обычная кипячёная, фильтрованная, минеральная или даже газированная. Выбирайте на свой вкус, результат в любом случае порадует.
Готовится такой лимонад проще простого, а времени занимает совсем немного. Он одинаково хорош и в обычный будний день, когда просто хочется утолить жажду, и на праздничном столе — как лёгкая освежающая альтернатива сладкой газировке.
По личному опыту скажу: это, пожалуй, лучший вариант домашнего лимонада из всех, что удавалось пробовать. Домочадцы от него в полном восторге, а летом дети готовы просить этот напиток чуть ли не каждый день.
Так что если вы ещё не пробовали готовить лимонад дома — самое время исправить это упущение.
Что понадобится
- лимоны — 4 штуки
- свежая мята — 2–3 веточки
- сахар — 1,5 стакана
- вода (фильтрованная, кипячёная или газированная) — 3 литра
Как приготовить
Шаг 1. Сироп. Насыпьте сахар в кастрюлю, влейте стакан воды и размешивайте, пока сахар полностью не разойдётся. Если процесс идёт медленно, можно слегка подогреть жидкость на плите — так сахар растворится быстрее.
Шаг 2. Сок из лимонов. Три лимона разрежьте пополам и выжмите из них весь сок — вручную или с помощью соковыжималки.
Шаг 3. Основа напитка. В трёхлитровую банку влейте лимонный сок, готовый сироп и оставшуюся воду. Добавьте туда же около 10 листиков мяты — она подарит напитку особую свежесть.
Шаг 4. Финальный штрих. Оставшийся лимон нарежьте тонкими кружочками и отправьте в банку вместе с остальными ингредиентами.
Шаг 5. Настаивание. Уберите банку в холодильник примерно на час — за это время вкусы и ароматы полностью раскроются и смешаются.
Через час напиток готов — можно разливать по стаканам, добавлять лёд по желанию и наслаждаться свежим кисло-сладким вкусом с лёгкими мятными нотками.
Такой лимонад выручит в любую жару и станет отличным дополнением к семейному застолью — попробуйте, и он наверняка станет вашим летним фаворитом.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли