Готовлю шоколадную пасту за 3 минуты — никакой нутеллы не нужно: дешевле и вкуснее
- 14:00 6 августа
- Александра Овсяник
Как приготовить шоколадную пасту дома за 3 минуты без варки
Магазинные шоколадные пасты удобны, но их состав часто оставляет желать лучшего. Сахар, пальмовое масло, консерванты — всё это не добавляет пользы. Гораздо проще приготовить такую пасту дома, потратив на это всего три минуты. Результат получается нежным, однородным и по вкусу ничуть не уступает покупным аналогам.
Для приготовления понадобится обычный блендер и несколько простых ингредиентов. В чашу блендера наливают 70 миллилитров молока комнатной температуры. Добавляют 60 граммов сахара и щепотку соли. Всё взбивают до полного растворения сахара и соли.
Затем вливают 150 миллилитров качественного растительного масла без запаха. Лучше всего подходит рафинированное подсолнечное или кукурузное. Снова взбивают блендером в течение одной-двух минут. Масса начинает густеть и приобретает белый цвет — это нормально, так масло эмульгируется с молоком.
Теперь добавляют 30 граммов просеянного какао-порошка. Ещё раз взбивают до однородного состояния. Паста готова. Она получается густой, гладкой и блестящей. Можно сразу подавать к столу или использовать для приготовления десертов.
Эта шоколадная паста отлично подходит для блинов, тостов, бутербродов. Её можно использовать как начинку для рулетов, бисквитов и тортов. Некоторые хозяйки применяют её в качестве глазури для домашних пирожных. Вкус получается насыщенным, без приторности.
Если хочется получить шоколадно-ореховую пасту, в готовую массу добавляют мелко измельчённые обжаренные орехи или арахис. Всё вместе взбивают до однородного состояния. Такой вариант ничуть не уступает знаменитой нутелле, а обходится в разы дешевле.
Главное преимущество домашней пасты — полный контроль над составом. Никаких лишних добавок, только натуральные ингредиенты. Хранить её можно в холодильнике в закрытой банке до двух недель. Правда, обычно она съедается гораздо быстрее. Стоит попробовать приготовить один раз — и возвращаться к магазинным вариантам уже не захочется.
Ранее мы писали: Куда заливать гель для стирки в стиральной машине: 2 варианта и правила использования средства и Почему умные хозяева отказываются от традиционных вытяжек
Читайте также:
От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли