Итальянский кофе из «Пятёрочки» в невзрачном пакетике: мягкий вкус с цитрусом и цветами — аромат как в римской кофейне
- 10:30 6 октября
- Валерия Веселова
Кофе Julius из «Пятёрочки» — итальянский бленд с цитрусом и цветами
Большой килограммовый легко принять за обычный кофе для кофемашины. Невзрачная упаковка, скромный дизайн. Но внутри скрывается нечто большее.
Смесь у него интересная: арабика и робуста, венский стиль обжарки, мягкий вкус и заметные цитрусово-цветочные оттенки. Именно такой профиль заявляет сам производитель.
В «Пятёрочке» упаковка 1 кг стоит около 3399 рублей. Кофе произведён в Италии, зёрна средней обжарки. По цене он сопоставим с многими популярными брендами, но по вкусу — совсем другой.
Почему он не горчит как уголь
Кофе создавали как юбилейную смесь. В ней соединили арабику и робусту, но вкус не ушёл в тяжёлую горечь. Производитель описывает аромат как цитрусовый с цветочными нотами. А вкус — как мягкий, слегка сладковатый, с живой кислинкой в послевкусии.
Этот вариант особенно понравится тем, кто не любит очень тёмную обжарку и резкий горький кофе. Он не обжигает, не бьёт по рецепторам. Он раскрывается постепенно, оставляя приятное послевкусие.
Как приготовить вкуснее
Зёрна лучше молоть не заранее, а непосредственно перед приготовлением. Именно свежий помол помогает сохранить аромат, ради которого и покупают хороший зерновой кофе. Заваренный через час после помола — это уже совсем другая история.
Его рекомендуют для автоматической кофемашины и рожковой кофеварки. На австрийском сайте указан ещё и фильтр-кофе. Значит, вариант универсальный.
Если готовите эспрессо, начинайте со среднего помола. Получилось слишком кисло — попробуйте немного мельче. Слишком горько — чуть крупнее. Это простое правило работает с любым кофе, но с этой смесью особенно заметно.
Есть ещё хороший вариант для завтрака: добавить немного молока. Сам производитель отмечает, что оно смягчает фруктовую кислотность и делает вкус более нежным. Латте или капучино из этих зёрен получаются особенно гармоничными.
Как хранить, чтобы не потерять аромат
И не стоит пересыпать весь килограмм в прозрачную банку возле плиты. После открытия пакет лучше плотно закрывать и держать в сухом тёмном шкафу. Воздух, свет и тепло быстрее всего забирают аромат.
Оптимальный вариант — оставить кофе в оригинальной упаковке с зип-локом. Или пересыпать в непрозрачную герметичную ёмкость. И обязательно убрать подальше от плиты и окна.
Для кого этот кофе
Это не для любителей максимально крепкой и горькой чашки. Не для тех, кто привык к угольной обжарке и резкому послевкусию. Скорее для тех, кому нравится мягкий, ароматный вкус с цветочной свежестью и цитрусовой кислинкой.
Этот вариант напоминает кофе, который подают в римских кофейнях: лёгкий, ароматный, с характером. Он не перебивает завтрак, а дополняет его. И при этом стоит не как элитный односортник, а как хороший повседневный вариант.
Итог
Кофе — это приятное открытие для тех, кто устал от горького и плоского вкуса масс-маркета. Достойная смесь по приемлемой цене. Особенно если любите мягкие, фруктовые ноты и не готовы переплачивать за яркую упаковку и раскрученное имя.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали, Бразильский кофе из «Магнита» в невзрачной упаковке: по цене — растворимый, а по вкусу — как зерновой из кофейни и Нашла в «Пятёрочке» зерновой кофе за 349 ₽: кофеманы хвалят аромат и вкус — решила проверить сама
Читайте также:
- Кофеманы охотятся в «Пятёрочке» за кофе с секретом — мягкий, насыщенный и без горечи
- В «Светофоре» нашли обалденный кофе за копейки: крепкий, ароматный — на вкус как дорогой
- Кофеманы распробовали эксклюзивную новинку с OZON: японский кофе с ярким вкусом без кислинки — можно заливать ледяной водой или кипятком
- Японский кофе из «Пятёрочки»: цена смешная, а вкус — будто сварили в хорошей кофейне
- Нашла в «Пятёрочке» вьетнамский кофе: недорогой, крепкий и с характером — вкус действительно глубокий