Зачем нужен ящик под духовкой: оказывается, хозяйки зря хранят там крышки и сковородки
- 18:30 13 октября
- Валерия Кузнецова
Для чего нужен нижний ящик под духовкой
Нижний ящик под духовкой многие годами используют как место для противней, сковородок и кухонных мелочей. Но у разных плит его назначение может отличаться, и иногда привычное хранение оказывается совсем не тем, для чего производитель предусмотрел эту часть техники.
У всех плит ящик устроен по-разному
Самая важная деталь — универсального назначения у нижнего ящика нет. В одной модели это действительно обычный отсек для хранения посуды, в другой — подогревающий ящик, а в некоторых газовых плитах снизу может располагаться отдельная зона гриля.
Поэтому ориентироваться только на то, что ящик нагревается от работающей духовки, нельзя. Даже обычный отсек для хранения может становиться тёплым просто потому, что расположен непосредственно под горячей камерой.
Когда ящик предназначен для подогрева еды
В некоторых плитах производитель предусматривает специальный warming drawer — ящик для поддержания готовых блюд в тёплом состоянии. Его задача не приготовить еду заново, а не дать уже готовому блюду быстро остыть до подачи.
Там можно некоторое время держать подходящую посуду с готовой едой, если это прямо разрешено инструкцией. У таких моделей иногда есть отдельная регулировка температуры или соответствующее обозначение на панели управления.
Почему тепло само по себе ничего не доказывает
Если после работы духовки открыть нижний отсек, внутри действительно может оказаться очень тепло. Но это ещё не означает, что туда разрешено ставить блюда.
Нагреваться может и обычный металлический ящик для посуды. Поэтому экспериментировать с едой лучше только после того, как назначение отсека подтверждено в инструкции именно вашей плиты.
Что обычно хранят в обычном ящике
Если производитель обозначил его как отсек для хранения, туда удобно складывать металлические противни, формы и другую жаростойкую кухонную утварь. Важно, чтобы предметы не мешали нормальной работе плиты и не закрывали предусмотренные вентиляционные отверстия.
А вот пластиковые контейнеры, пакеты, бумагу и другие чувствительные к нагреву вещи лучше туда не складывать, если отсек заметно нагревается во время приготовления. Тепло от духовки может деформировать материалы или создать лишний риск.
В газовых плитах бывает ещё один вариант
У некоторых моделей нижняя зона может использоваться как гриль или бройлер. В таком случае внутри находится горелка или предусмотрено место для специального противня.
Использовать такой отсек как шкафчик для хранения нельзя. Перед первым применением новой плиты лучше сразу посмотреть схему устройства, чтобы случайно не оставить внутри посторонние предметы.
Как понять назначение именно своего ящика
Самый надёжный способ — найти руководство к конкретной модели. Там могут использоваться обозначения вроде «ящик для посуды», «подогревающий ящик», «гриль» или «бройлер».
Если бумажная инструкция потерялась, модель обычно указана на шильдике плиты. По ней можно найти руководство производителя и не гадать по внешнему виду.
Можно ли держать там пюре или запечённую курицу
Только если производитель прямо разрешает использовать отсек для поддержания температуры еды. В специальном подогревающем ящике это действительно может быть удобно, когда гарнир уже готов, а остальные блюда ещё заканчивают готовиться.
В обычном ящике для хранения так делать не стоит. Температура там может быть нестабильной и вообще не рассчитанной на безопасное поддержание готовой еды.
Что в итоге
Нижний ящик под духовкой действительно может оказаться полезнее, чем кажется, но его функция зависит от конкретной плиты. Он может быть местом для посуды, подогрева готовых блюд или частью системы гриля.
Поэтому главный лайфхак здесь — не проверять назначение наугад, а открыть инструкцию. Заодно стоит убрать из нагревающегося отсека пластик, пакеты и другие вещи, которым высокая температура может навредить, пишет автор канала «Шебби-Шик».
Ранее мы писали, Какой водой заливать рис в плове: горячей или холодной — это правило важно запомнить и Как отличить настоящий сыр от сырного продукта: простой способ, который стоит запомнить
Читайте также:
- Умные хозяева давно отказались от обогревателей: нашли бесплатную замену для холодных вечеров — не сушит воздух и не жрёт электричество
- Соду на свалку: инженер раскрыл 2 способа очистить раковину без откачки и вони
- Первый слой — не селёдка и не картошка: как правильно собрать «Сельдь под шубой» — получается вкуснее
- Больше не корчую пни вручную: китайский способ позволяет убрать их с участка без техники и лопаты
- Чтобы задобрить Огненную Козу нужно обязательно поставить на новогодний