Помидоры в горчице
- 22 августа 2012
- Анна Орехова
Скоро осень — пора заготовок, предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры (средние). Точного количества нет, сколько войдет в трехлитровую банку.
- Соль — 1, 5 столовых ложки
- Сахар — 1, 5 столовых ложки
- Порошок горчичный — 1, 5 столовых ложки
- Трехлитровая банка
- Кипяченая вода — примерно 2 литра
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, проколоть зубочисткой плодоножку. Трехлитровую банку тщательно вымыть (можно не стерилизовать).
Помидоры уложить в банку, залить кипяченой водой комнатной температуры, насыпать соль, сахар, горчичный порошок и закрыть капроновой крышкой.
Банку оставить при комнатной температуре дня на три для того, чтобы быстрее забродили. Потом можно спрятать в холодильник.
Помидоры получаются очень вкусные и совсем не острые!