Кисельный тортик за полчаса
- 4 апреля 2015
- Алена Коробова
Этот рецепт высокого бисквита станет одним из ваших любимых
Сегодня мы будем готовить домашний торт по очень оригинальному рецепту. Если честно, когда я впервые увидела его, меня он немного смутил. Не верилось, что что-то выйдет приличное из такого набора продуктов. И тем не менее, я рискнула и осталась очень довольна результатом!
Ингредиенты:
- 1 пачка сухого киселя (250 г)
- 3 яйца
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. соды
- Уксус для гашения соды
- Для крема сметана 100 г и варенье
Первым делом разминаем брикет киселя в порошок. Сразу скажу, что дело это оказалось непростым: мне пришлось использовать молоточек, которым обычно отбиваю мясо.
Добавляем взбитые яйца, муку и гашеную соду. Получается жидкое тесто.
Далее можно разделить его по желанию на 2-3 части и выпекать коржи по отдельности, либо же выпечь торт одним коржом, который очень хорошо поднимется, и разрезать его на нужное количество частей уже после выпекания. Я так и поступила. Форму отправляем в разогретую до 200 градусов духовку всего на 10 минут.
Промазываем коржи кремом. Я просто смешала сметану с вишневым вареньем. Вы можете использовать и сметану с сахаром, и сгущенку, и любой другой крем. Сверху торт можно посыпать шоколадом, я же сбрызнула оставшимся вишневым сиропом.
