Кисельный тортик за полчаса

Этот рецепт высокого бисквита станет одним из ваших любимых

Сегодня мы будем готовить домашний торт по очень оригинальному рецепту. Если честно, когда я впервые увидела его, меня он немного смутил. Не верилось, что что-то выйдет приличное из такого набора продуктов. И тем не менее, я рискнула и осталась очень довольна результатом!

Ингредиенты:

• 1 пачка сухого киселя (250 г)
• 3 яйца
• 2 ст.л. муки
• 1 ч.л. соды
• Уксус для гашения соды
• Для крема сметана 100 г и варенье

Первым делом разминаем брикет киселя в порошок. Сразу скажу, что дело это оказалось непростым: мне пришлось использовать молоточек, которым обычно отбиваю мясо.

Добавляем взбитые яйца, муку и гашеную соду. Получается жидкое тесто. 

Далее можно разделить его по желанию на 2-3 части и выпекать коржи по отдельности, либо же выпечь торт одним коржом, который очень хорошо поднимется, и разрезать его на нужное количество частей уже после выпекания. Я так и поступила. Форму отправляем в разогретую до 200 градусов духовку всего на 10 минут.

Промазываем коржи кремом. Я просто смешала сметану с вишневым вареньем. Вы можете использовать и сметану с сахаром, и сгущенку, и любой другой крем. Сверху торт можно посыпать шоколадом, я же сбрызнула оставшимся вишневым сиропом.